為回應一位讀者要求，我最近發表了李嘉誠的長生不老藥和再談牛奶致癌。

不久之後，這位讀者寄來一個致謝電郵，但裡面同時卻又問我養生之道、人生座右銘，等等問題，希望我能做為讀者學習的榜樣。

這著實讓我感覺為難，遲遲不知如何應對：一方面，我有義務回應讀者問題，另一方面，我又覺得拿自己做為“養生之道”的榜樣並不恰當。

畢竟，（1）每個人過去的背景和現在的情況都不一樣，所以，適合我的養生之道，不見得適合你，（2）再怎麼會養生，我也不敢保證我就會比你更健康，長壽，或快樂。

但是，既然做為「科學的養生保健」的版主，我又難免覺得有義務讓讀者知道版主確實是身體力行，而非光說不練。

還有，其實我發表過數十篇“養生之道”的文章，但它們的點擊率都不高。所以，我也很希望有機會“推銷”我花了很多心血完成的這些“大作”。

就這樣，我“勉為其難”地如此回應那位讀者：

問：您都定時吃三餐嗎？
答：是的。我盡可能定時吃三餐。

問：三餐飲食内容？
答：我的飲食基本上是隨性（隨興），沒有特別講究，也沒有刻意安排。
   我從不會因為聽說某某食物有什麼功效（抗癌，增強免疫力，幫助勃起，等等），
   而特別去吃（請看有助勃起功能的食物）。
   但可以確定的是，我非常怕過鹹或過甜的食物，也很少吃油炸的東西。
   所以，我的三餐自然而然地就是低糖（蔗糖），低鹽，甚至於也是低脂。
   我的早餐非常簡單，通常就只是兩片塗奶油的麵包，一條香蕉，和一杯黑咖啡。
   既沒有蛋，也沒有肉，幾乎完全沒有蛋白質或脂肪。
   那，您一定會問：不是說早餐最重要嗎？ 
   但是，其實，那個說法是“有心人士”編織出來的（請看早餐危險？）。
   我的中餐和晚餐通常就是米飯，蔬菜，肉類，和水果。蔬菜吃得比肉多。
   肉類以魚為主，魚是以養殖鮭魚為主。水果是最後吃（請看水果，飯前？飯後？）。
  對於酒，我一向是抱著敬畏之心，只有在應酬時才敢稍加“褻瀆”（請看喝酒臉紅，臉白）。
   還有，我白天一整天看報告寫文章，一定要有好茶相陪。
   對於茶的品質及沖泡，我就相當講究。
  （附註：我從不刻意去買“有機”的東西。
   我也寫過幾十篇文章，說基改食物及美豬美牛都是安全無虞）

問：運動？
答：除了無法抗拒的因素之外（如長途飛機），我每天運動。但隨著年紀，運動量逐年下調。
   目前的功課表是，今天跑步（5公里），明天游泳（1.5公里），後天舉重，終而復始。
   （請看什麽是最好的運動）

問：睡眠？    
答：11點到7點。

問：保養之道？
答：從不吃維他命，從不用保健品，也幾乎從不吃藥（曾吃藥治療幽門桿菌）。

問：興趣是健康的方法之一嗎？
答：做喜歡做的事，當然是對健康有益。看書，畫畫，音樂，園藝，社交，聊天，公益，
   志工，等等，都非常好。總之，盡量做一些能“忘憂“的事。

問：人生座右銘？
答：沒有人生座右銘。但我的一生就是運動，音樂，和醫學的綜合體。
   所以，我的臉書旗幟就是以這三項“嗜好”組合而成。
  （附註：臉書裡有我和音樂大師洪一峰，呂泉生，蕭泰然，任策及林生祥合影的珍貴相片，
   也有我指揮合唱團及彈唱月琴、吉他的影片)
   還有，我非常厭惡為謀私利而編造偽科學的人。我也很同情被這些偽科學騙了的人。
   所以，如果硬要說出一個座右銘，那就用「打擊偽科學」吧。
   （附註，目前我已發表300多篇文章，其中一百多篇是打擊偽科學的）