我在2023-5-23發表保健品會殺死你嗎,讀者Elliot在2024-2-7留言: 美國公共廣播電視公司PBS、加拿大廣播公司CBC、紐約時報NYT聯手調查報導之紀錄片完整版《補充劑與安全性:維他命及補充劑的隱形危險》(Supplements and Safety | Hidden Dangers of Vitamins & Supplements) #捨本逐末 #因小失大。https://www.youtube.com/watch?v=G8LG0OY3Izs
這支影片是在讀者Elliot留言的前一天(2024-2-6)發布的,但是它在一開頭就在右上角顯示它是在2016-1-19就已經播放過。至於為什麽要老片新播,就不得而知了。我個人的猜想是,老片新播的目的是要獲取新的點閱,而它果然已經又獲得了50幾萬個新的點閱。(更新:Elliot留言指出2016年的播放只限定在美加地區)
(註:我是在2016-3-18才設立這個網站,所以本身也是受益於這個老片新播)
這支影片的長度是53分鐘,裡面有非常精彩的真人真事報導。它的英文字幕可以翻譯成中文,所以我鼓勵大家親自去閱覽。(YouTube有自動翻譯的功能。點擊影片右下角的齒輪,然後選Subtitle,然後選Auto-translate,然後選Chinese)
做為這支影片的預告,美國公視Kpbs在2016-1-15 發表FRONTLINE: Supplements And Safety(前線:補充劑和安全)。我現在把這篇文章翻譯如下:
(註:《前線》是節目單元的名稱。美國公視解釋說,《前線》對複雜、重要且經常引起爭議的主題提供了令人信服並且引人注目的視角。 每次廣播都包含一個長篇新聞紀錄片)
我現在把這篇文章翻譯如下:
據估計,有一半的美國人每天服用保健品,從魚油到多種維他命再到減肥藥。
價值超過 300 億美元的蓬勃發展的維他命和補充劑行業表示,這些產品可以讓消費者更健康,但《紐約時報》和加拿大廣播公司的一項新的《前線》 調查提出了令人不安的問題。
「補充劑和安全性」調查了維他命和補充劑的潛在危險 – 探索它們的營銷和監管方式,以及如何通常很難知道您購買的瓶子中的真正成分。
FDA 代理署長 Stephen Ostroff 醫學博士告訴《前線》:「FDA(美國食品和藥物管理局)在膳食補充劑上市之前不會對其進行任何審查,我認為所有消費者都需要了解這一點」。
《補充劑與安全》是由導演 Neil Docherty、通訊員 Gillian Findlay 和《紐約時報》記者 Anahad O’Connor 共同創作,探討了政府對補充劑公司的有限監管和監督,並審查了污染和嚴重健康問題的案例。
這項調查從夏威夷開始。當地在2013 年爆發的肝臟問題導致該州唯一的移植中心不勝負荷,而此一事件是與一款健身補充劑有關。 後來調查延伸至費城兒童醫院,那裡的藥劑師決定挑戰補充劑製造商,要他們提供證據證明他們的產品實際上含有標籤上所顯示的物質。 結果只有35種補充劑符合醫院標準。
費城兒童醫院的藥學博士 Sarah Erush 告訴《前線》:「當你購買膳食補充劑時,該產品含有什麼成分是完全未知的,——它可能是任何東西」。
補充劑行業發言人、前 FDA 監管員Daniel Fabricant 博士為該行業辯護,他告訴《前線》:「消費者將繼續服用補充劑,因為他們從中受益」。
但聯邦檢察官和監管機構最近宣布,他們已對 100 多家公司採取行動,主要是因為其主張未經證實或產品標籤貼錯。 而且,正如本節目所探討的那樣,即使您在這些瓶子中所購買到的東西是真實的,批評者還是認為許多補充劑根本不起作用,甚至可能對您造成傷害。
費城兒童醫院的醫學博士保羅·奧菲特 (Paul Offit) 告訴《前線》:「現在有研究表明,如果服用大量維他命,實際上可能會傷害自己。你會增加罹患癌症的風險,增加心臟病的風險。 我認為很少有人知道他們所冒的風險。」
補充劑產業在國會山莊擁有強大的遊說力量,堅稱其產品改善了消費者的生活,沒有必要進行進一步的監管:「超過一半的國人每天都安全有效地服用補充劑,」Fabricant告訴《前線》。
但爭論雙方的科學根據仍然稀少。 FDA 負責監管補充劑的部門規模很小——只有大約 25 人; 而補充劑公司只需要證明以前未使用過的新成分是安全的即可。
哈佛大學醫學系醫學博士彼得·科恩 (Pieter Cohen) 告訴《前線》:『這是一個荒謬的系統。未來……我們會回顧並思考「我們怎麼可能會做出這種事?」』
每年市場上有超過 85,000 種補充劑,所以《前線》的調查對於希望對自己的健康做出明智選擇的消費者來說是必看的。
Dxzy said:
大多人並沒有經過合理的媒體識讀教育,也並無逆勢而行也要追究到底的性格,直接被資訊給淹沒了,各種隨手可得的資訊來源同時也是最多垃圾的,再追究下去、結論便會是:更垃圾的就是人本身了。
那怕有人希望知道,但他/她除了機緣巧合、憑啥找得到真相?而不是先給其他虛構的頭銜、宣傳手法給迷惑住了。
讚讚
Elliot said:
Aired on Jan 19, 2016:電視廣播的美加播映版權所有、限定IP位址網路/官網的美加播映版權所有
Feb 2024:不限IP位址網路的國際播映版權共享
🇬🇧 BBC & ITV, 🇨🇦 CBC & Knowledge.ca, 🇦🇺 ABC & SBS, 🇺🇸 PBS & NPR, 🇮🇪 RTÉ, 🇿🇦 SABC, 🇳🇿 TVNZ 公共電視暨廣播的優質節目與報導,經常在首播的數年後,從版權所有,開放為國際版權共享。非英語圈的法國、德國、南韓、日本、新加坡、土耳其等公共電視暨廣播,也有相似的電視播映版權與網路播映版權切割,但由於語言使用人口較少,對網路播映的IP位址限定相對寬鬆。
註:內文提及之 Anahad O’Connor 從紐約時報,已換東家到華盛頓郵報,教授先前發文《廠商支付網紅來鼓勵吃糖和補充劑》也是他主導的調查報導,他在此領域的調查報導令人印象深刻。另,他也是 The Examination 的專欄作家,這是個專門深度調查報導健康領域各種不實與公害的非盈利組織獨立媒體。
https://www.theexamination.org/authors/anahad-o-connor
讚讚
Elliot said:
保健食品與營養保健的各種不實誤導、舞弊與遊說等 exposé & investigation,年近90的紐約大學教授 Marion Nestle 長年在此議題上發表證據、指正、揭發、駁斥,科學證據層面以及社會體制層面,文字犀利,另一名最高標準之利益衝突迴避的典範。
https://www.foodpolitics.com/tag/supplements/
讚讚
Elliot said:
《紐約雜誌》這篇 exposé <Andrew Huberman’s Mechanisms of Control> 寫得令人拍案叫絕,這位超級巨星算是泛科學/泛醫學消費市場的全球第一領頭羊,專攻高消費族群、專騙高知識分子的 Joe Rogan,文內的 AG1 簡單說就是高價版的善存。#播客 #矽谷 #史丹佛
https://nymag.com/intelligencer/article/andrew-huberman-podcast-stanford-joe-rogan.html
讚讚
Elliot said:
《紐約雜誌》那篇主要是對品格 character 的報導,Andrea Love 二篇則建設性批評 Huberman 的種種問題
Is Andrew Huberman more scam than science? | ImmunoLogic
So, Should You Trust Andrew Huberman? | Slate
https://immunologic.substack.com/p/is-andrew-huberman-more-scam-than
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魚丸湯 said:
請問教授,這篇文中的影片有中文字幕版本的嗎?我點擊您文中的影片連結,好像只有英文字幕?
想推廣這部我覺得是重要觀念的影片給我身邊還聽得下道理的親友&同事。
讚讚
Dxzy said:
https://i.imgur.com/keOgqiT.png
不是機器人自動翻譯的 (但Youtube繁體中文一直有問題)
讚讚
professorcslin said:
YouTube有自動翻譯的功能。
點擊影片右下角的齒輪,然後選Subtitle,然後選Auto-translate,然後選Chinese。
讚讚
Elliot said:
如何開啟YouTube自動翻譯功能? #參考 #實用
讚讚
professorcslin said:
我已將自動翻譯的方法加入本文。
讚讚
Elliot said:
另供參考此影片的「人工」翻譯之简体中文字幕版【PBS纪录片:保健品和安全】之連結:https://www.bilibili.com/video/BV1U7411z73p/
讚讚
Elliot said:
若您人在臺港澳中星馬之華人世界的話,在搜尋引擎裡輸入關鍵詞「保健品和安全+線上看」,也有多個全片免費線上看的資源(其他國家IP位址應該會被封鎖無法收視),為2016年之際的「人工」简体中文翻譯版本,應該會比機翻(自動翻譯)的版本來得流暢自然,只是部份特定中文用語因地而異,若您親友與同事可以接受簡體中文字幕的話。
讚讚
Elliot said:
若您親友與同事偏好繁體中文字幕的話,也可以考慮購入影片的正式授權繁體中文版【保健食品,你吃了嗎?】的DVD光碟(新臺幣400元有找 @誠品書店),繁體中文版的預告片也供您參考,很值得警惕的優質紀錄片。
讚讚
Elliot said:
雷同的隱形危險/危害在世界各國不斷上演,令人憂心的是也沒有國家能夠在制度監管上解決此問題,美國FDA到澳洲TGA都沒有對保健食品有相對應的藥害回報機制,民眾也求償無門。60 Minutes 這則報導是澳洲案例,服用纈草以及綠茶兒茶素的保健品肝損而換肝,影片裡的廠商是澳洲最大保健品牌澳佳寶(台灣民眾相當信任且熱衷的牌子 #某美式大賣場),並非小廠牌,廠商代表受訪時盡是話術的推脫卸責。引述報導特派員所言,選購服用保健食品如同俄羅斯輪盤的玩命遊戲,是在賭命,運氣不好只能自認倒霉自求多福,不受監管程度如同狂野西部。類似的案例無限,在各國上演。一點小感觸~
https://www.youtube.com/watch?v=QIzmIxJeKVY
讚讚
引用通告: 紅麴保健品→腎衰竭、死亡,8年前就警告 | 科學的養生保健
Deerhsu said:
直面銷售只是終端方,源頭的醫療器材商和大藥商才是禍根,和政客相互依存,彼此抱團雙贏!
讚讚