我在2020-9-5發表網傳「分析美豬瘦肉精的問題」是改編自我的文章，目的就是要告訴大家很多人在轉傳的「分析美豬瘦肉精的問題」是改編自我的文章。前天（2020-11-17）讀者nicolas在這篇文章的回應欄裡寫：「教授您好，一直很喜歡您的文章，也有買您的書籍，但今天看完下面這篇 毒豬啟示錄 (七) 後，對您之前針對萊克多巴胺說法就比較保留，請問您有哪些部份想要解釋的嗎？
http://palinfo.habago.org/Entry?Command=Information_PrintForum」。

上面的連結打開的文章是發表於2020-11-18（美國時間2020-11-17），作者是陳真，標題是：毒豬啟示錄 (七)：不吃萊豬是很可恥很荒唐的一種要求嗎？

不，《不吃萊豬》一點都不可恥，也不荒唐。但是，身為醫師，竟然一再散播健康謠言，製造食安恐慌，則是非常可恥，無比荒唐。

這篇文章除了批評我之外，也批評蘇正德教授，而之所以如此，是因為蘇教授在2020-11-13發表嚴正駁斥精神科蘇偉碩醫師反萊豬的荒謬言論。蘇教授是東海大學食品科學系榮譽教授，但與我素不相識，也從未做過交流。

有關蘇偉碩醫師，我曾發表多篇文章，指出他總是用移花接木的手法，把有毒的瘦肉精（例如，克倫特羅）嫁接給無毒的萊克多巴胺，而蘇正德教授也提出同樣的看法。

我做了谷歌搜索之後才發現，原來這篇文章的作者陳真是蘇偉碩的學長，也是好朋友，所以也就難怪他會幫蘇偉碩說話了。不過，與其說他是在幫蘇偉碩說話，還不如說他本人和蘇偉碩是半斤八兩的造謠專家，恐怖推銷員。

陳真醫師在隔天（2020-11-19）又發表了一篇《毒豬啟示錄 (八)：蘇正德教授知道自己在說什麼嗎？》。其中一句話是：「事實上，蘇偉碩提出的各種問題，有些是可確證的，例如萊劑有害人體健康，特別會影響胎兒及心血管疾病或肝腎患者等等等。」

所以，有些是可確證的，有些則是胡說八道。可是，問題是，《確證的》又是在哪裡？難道說，《我說的》就是《確證》？

其實，早在10月23日臉書朋友Joseph Chen就用簡訊寄來一個影片，詢問我的看法。這個影片是在10月18日發表的，標題是：不吃萊豬就沒事？錯得離譜！讓前榮總醫師來告訴你！曝光萊克多巴胺驚人事實！比特王出任務專訪。

我只看了這個影片的前幾分鐘就已經是哭笑不得了，然後又看到評論裡一片讚揚之聲，就更是欲哭無淚了。但是，我想我已經發表了十幾篇有關瘦肉精的文章，該說的都已經說了，所以我就只簡單地給Joseph Chen回答：「他都是用“可能”來忽攏嚇唬。飛機也可能掉在頭上。基本上就是個騙子。你可以去搜索這位醫生，就知道他是如何不堪。」

好，我們現在來看他是如何的不堪。先來看這篇2019-11-28《中華新聞雲》的報導：高榮南院:蘇偉碩嚴重損害院譽 深感遺憾。它的第二段是：「高雄榮總台南分院指出，蘇偉碩召開記者會，嚴重損及本院聲譽，為此深感遺憾。並說明蘇偉碩因執行醫療專業時，常與同事間意見相左，甚至將事件擴大成濫訴、誣告，同仁因害怕相繼離職，造成精神科醫護專業人員流失，專科醫師知悉蘇偉碩作為均聞之卻步，幸高雄榮總精神部全力支援，維護病人醫療權益。」

再來看這篇2020-10-21行政院退輔會所發布的新聞：假榮總醫師之名反美豬 榮總：今年7月已記過離職。它的第一段是：【…有媒體卻引用非榮總專業醫師的說法，「不吃萊豬就沒事？榮總醫師驚語：恐連呼吸都會吸到！」，「不吃萊豬就沒事？錯得離譜！讓榮總醫師來告訴你！」，以誇大的報導試圖製造恐慌！退輔會發聲明表示，曾為精神科的蘇偉碩醫師，早在今年7月離職，呼籲媒體勿再以其為榮總員工身分報導，其發言也與退輔會和榮總無關。】

這篇文章的第二段是：【退輔會聲明，蘇偉碩醫師，曾經任職高雄榮民總醫院臺南分院精神科主治醫師，去年間因對同仁妄控語言暴力，屢次違反醫院自我約束公約紀律，在媒體發表詆毀院譽及有損公務人員形象的不實負面文章，累積處分二大過一小過，年度考績核列「丁等」，依法予以免職，…。】

再來看這篇2020-10-22《三立新聞》的報導：蘇偉碩稱「萊劑比搖頭丸毒250倍」　食藥署4點聲明回擊。它的第一段是：【…精神科醫師蘇偉碩日前驚語「不是不吃就沒事，光是呼吸就可能會吸到」，還直指「萊劑促動TAAR1的活（毒）性，可能是搖頭丸的250倍」。食藥署對此發出4點聲明回擊，痛批蘇偉碩「危言聳聽」。】

再來看這篇2020-11-19《芋傳媒》的文章：《農藝女孩專欄》你聽過「連空氣都會有萊克多巴胺」這個神奇說法嗎？。它的第一段是：【榮總醫師蘇偉碩表示，並非不吃萊豬就沒事，他指出「歐美等國的生態專家研究發現只要進口含有萊劑肉品，生態系就會出現萊劑，連空氣中都有，會透過人體排泄等管道進入環境中，而進入土壤後等土壤乾燥變成灰塵或懸浮微粒漂浮在空氣中，光呼吸就可能會吸到。】（註：本文的插圖是拷貝自這篇《芋傳媒》的文章）

最後，我們來看這篇2020-11-19《芋生活》的文章：《曾韋禎專欄》反美都是這種親中阿呆 醫界當然不敢背書。它的第一段是：「國民黨昨天開抹黑美豬記者會，國民黨醫療委員會主委、前醫師公會全國聯合會秘書長蔡明忠抱怨，很多醫界朋友也反對，但卻不願意出來講話，噤聲非常厲害」。蘇偉碩也是這篇文章所聲稱的《親中阿呆》之一，而文章給他的評論是：「蘇偉碩更在 10月 18日接受韓粉專訪，稱萊克多巴胺毒性是搖頭丸的 250 倍、呼吸就會吸入。笑死了，如果這種歪理成立，那些美國牛排館的員工怎麼到現在都活得好好的？」

其實，我倒不認為《醫界噤聲》是因為《親中阿呆》的關係。想想看，萊克多巴胺在美國已經使用21年了，有任何一位美國的醫師站出來說用它餵養的牛肉豬肉有毒嗎？至於《空氣都會有》，那已經是屬於天方夜譚的範疇，我就不評論了。不過，我必須再次聲明，我既不綠，也不藍，我也不在乎藍綠會鬥到地老天荒，海枯石爛。我唯一在乎的是《還給老百姓一個不受驚嚇的生活》。

畢竟，無可爭議的事實是，美國3億多人口，包括數十萬台灣移民及外交僑務人員，已經食用萊克多巴胺餵養的牛肉豬肉21年，連一個不良案例都沒發生過（當然，空氣中也沒出現過萊克多巴胺）。還有，那些哭天喊地美牛美豬有毒的政客和醫師來美留學、訪問或旅遊時，不也是大快朵頤美國牛排嗎？那，我們到底是應該相信事實，還是相信蘇偉碩，陳真之流的散謠播毒？

後記1：這篇文章發表後，有讀者來質疑我為什麼《當初民進黨把瘦肉精說成那麼可怕時…不秉持道德勇氣糾偏，直接站出來告訴民進黨》（請看回應欄）。很顯然，這位讀者並沒有看我過去發表有關瘦肉精的文章。我在蔡英文上任的2016年就已經發表10篇有關瘦肉精的文章（我這個網站是成立於2016年3月18日），一再強調美牛美豬是政治議題，不是食安議題。政治鬥爭就讓政客們去鬥。作為醫師，或任何健康資訊傳播者，就應該只傳播有科學根據的健康資訊。

後記2：本文發表之後一個月，多家媒體報導《蘇偉碩改口了》，例如這篇：稱萊劑比搖頭丸毒250倍遭打臉 蘇偉碩改口了…..。但縱然是從250改口成0.25，也是毫無意義，因為那個實驗跟人吃美豬根本就毫不相干。也就是說，這個什麼搖頭丸的胡扯，純粹就只是他最擅長的指鹿為馬。

另外，也請看蘇偉碩批萊劑比搖頭丸毒250倍改口「0.25倍」，裡面這一段：【台灣大學毒理學教授姜至剛則打臉說，蘇偉碩引用的論文是誤植錯誤數據，兩者之間相差1000倍，所以根本不存在250倍的說法；中原大學生物科技系副教授招名威也說，不是在那邊說有毒就是有毒，劑量是關鍵，吃不到這麼多就是不會致毒，拿再多文獻都沒有用，那就「只是」文獻而已。招名威質疑說，「不知這250哪來的，但我怎麼沒看到美國人在搖頭..」。他認為，萊克多巴胺水溶性高、代謝快，殘留量極低，在所有瘦肉精中為相對安全。】