讀者Eric Chou 2019-5-13在金針菇抗癌？回應：

請問林教授，這篇文章「小分子肽的營養吸收機制」，提出了許多研究者的研究，來說明「小肽能完整地通過小腸黏膜細胞直接進入循環」，不知您的看法如何?
https://kknews.cc/zh-tw/health/9ye88lb.htm

上面那個網路連結所打開的文章的確就是「小分子肽的營養吸收機制」。它是在2017-7-1發表於《今日頭條》，而《今日頭條》就是一個專門在發布假消息偽科學的內容農場（請看我2018-9-5發表的「肽-諾貝爾獎傳奇」的傳奇）。

我數了一下，《今日頭條》裡共有30篇有關肽的文章，例如「饞嘴貓活性肽：史無前例的諾貝爾獎」，「人類獲得徹底健康的唯一途徑《補充小分子活性肽》」，以及「補肽，讓細胞健康，疾病跑光！」。

這些文章看起來都是由同一個見不得人的匿名者所寫，而其寫作手法如出一轍，全都是用一些什麼科學家，諾貝爾獎得主來掩飾，來包裝荒謬至極，所謂的活性肽產品（請看插圖，紅X是我畫上去的）。

這些科學家，諾貝爾獎得主，是確有其人，但是，我可以跟您保證，他們的研究絕對不是像文章所說的那樣，而是被扭曲，或是被加料。

例如這句話好了：Hara等（1984年）在小腸黏膜細胞上發現小肽載體，進一步證實小肽能完整地通過小腸黏膜細胞直接進入循環。

這句話幾乎是完全正確，只不過有一個問題及一個錯誤。問題是，什麼叫做「小肽」？錯誤是，小肽根本不可能會直接進入循環。

我在2018-5-23有發表胜肽，蛋白質，怎麼吸收，其中的四句話是：幾乎所有四個胺基酸以上的胜肽和蛋白質，都無法被小腸吸收（即無法進入小腸的表皮細胞）。它們必須在小腸的管腔裡被分解成胺基酸，二肽，或三肽。然後，這些胺基酸，二肽，和三肽才能被小腸吸收。雖然胺基酸，二肽，和三肽都可以進入小腸表皮細胞，但是，只有胺基酸會被小腸表皮細胞輸出，進入血液循環系統。二肽和三肽在進入小腸表皮細胞後，會被分解成胺基酸。然後，小腸表皮細胞才把胺基酸輸出，進入血液循環系統。

好，我們接下來看《今日頭條》那篇文章的另一句話：血液循環中的小肽能直接參與組織蛋白質的合成。

這句話可就不只是錯誤了，而是荒謬至極 – 它是連最基本的生化常識都不懂。

要知道，蛋白質的合成是在細胞裡通過一個叫做Translation的程序來完成，而此一程序是根據遺傳密碼（基因）把一個又一個的氨基酸連接起來，最後才形成一條完整的蛋白鏈。所以，不管是小肽，還是大肽，都不可能直接參與蛋白質的合成。

讀者如果好學，想要進一步了解Translation的程序，那我建議您去上一堂很好又免費的課。那是一個叫做Khan Academy的非營利教育機構所提供的視頻，長度14分10秒。

不管您去不去看這個視頻，我奉勸大家，不要再浪費時間去看《今日頭條》的文章。對您來說，也許只是被騙個點擊率，或買個保健品。但對我來說，卻是每看一篇，就要折壽一年。