讀者Jerry在2019-3-14在糖與失智症的關聯回應：
中研院研究證實：高糖是胰腺癌發生原因
https://health.udn.com/health/story/6016/3684897
我點擊上面的網路連結，看到的是一篇2019-3-8發表在元氣網的文章，而其標題就是《中研院研究證實：高糖是胰腺癌發生原因》。
我在看完該篇文章以及其所引用的研究報告後，曾考慮要撰文予以批評。但是，後來又想：「啊，何必掃人家的興，就讓台灣同胞們享受沉浸在這“台灣之光”的快感吧」。所以，我就只在回應欄裡寫了這麼一句話：「非常不幸的誇大。這項研究是在培養的細胞進行，連動物實驗都還沒做。離人體試驗更是還差十萬八千里。」
可是呢，在昨天（2019-4-13）我的新書發表會裡，又有一位聽眾問我關於元氣網的這篇文章，而其他幾位聽眾也都同表關切。所以，我這才決定寫這篇文章，來詳細地回答這幾位聽眾讀者的問題。
首先，我需要把這篇元氣網文章裡的幾個重點列舉如下：
- 過去已知八成的胰腺癌與糖尿病相關，但不知道誰是因、誰是果，不過國內學界最新研究證實，糖代謝異常是致癌原因，高糖將增加蛋白質糖化，影響胰臟細胞的DNA修補，導致基因突變與細胞癌化。
- 這份昨日剛刊登於國際期刊《細胞代謝》（Cell Metabolism）的研究一解長期以來胰腺癌與糖尿病間因果關係之謎，由中研院…。
- 不過實驗中看見，高糖高脂飲食只會影響胰臟，不會影響其他器官癌化。
我想，普羅大眾在看了這篇元氣網文章的標題以及上面所列舉的重點後，難免就會認為中研院團隊已經“證實“高糖飲食會導致胰腺癌。但是，很不幸的事實是，這項研究根本就沒有測試高糖飲食是否會導致胰腺癌，更不用說“證實“了。
這篇元氣網文章是很不幸地將“含高濃度葡萄糖的細胞培養液”當成“高糖飲食”，又把“培養的胰腺細胞”當成是“人”，所以才會導致普羅大眾誤以為高糖飲食會導致胰腺癌。
事實上，這項研究只是提供了一個解釋糖尿病患為何會有較高罹患胰腺癌風險的證據，而不是在說一般人（非糖尿病患）如果攝取過多的蔗糖就較容易得到胰腺癌。也就是說，這項研究與標題所說的「高糖是胰腺癌發生原因」，是毫不相干的。
很抱歉，台灣之光。我也是逼不得已，才會稍稍擋了一下您的光芒。
科學的養生保健 
建議把「偽科學」的tag拿掉，比較精準的說法是媒體片面錯誤解讀。
科學就是要講求事實，不用在意別人自我滿足的心態，我是支持即時矯正媒體視聽的，不希望民眾懷著並宣揚一個不存在的光榮感。
讚讚
我想讀者會了解我講的偽科學指的是元氣網的文章，而非該研究本身。但，儘管如此，我還是認為該研究的通訊作者是有責任要求元氣網予以更正。
讚讚
高糖飲食會引發代謝症候群，而代謝症候群會誘發各式各樣的疾病，因此「高糖是胰腺癌發生原因」這句話也就無可厚非，只要標題不是「高糖是胰腺癌發生的唯一原因」之類的寫法，已經算是有意義的報導了。
當然，這不是百分之百的科學，可是卻能夠提高點閱率；點閱率的順位高於實事求是，此情此景是媒體與民智的集體悲哀。
總之，感謝林教授以科學的角度來拾遺補缺！
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要“證實”「高糖是胰腺癌發生原因」就必須給調查對象高糖飲食，然後看他們是否得到胰腺癌。這樣的研究與該報導所引用的那個研究是有天壤之別。
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林教授您好，
從您的網站中受益良多，讀完您的打垮癌症後也認為您的觀點十分正確，但同時心裡也不禁覺得難過和害怕。我是30歲得到乳癌，接受了正規治療，但心裡也常自問和一般年紀大的患者相比，為什麼會在這麼年輕的時候得到癌症(已排除遺傳因素)，會不會是飲食、生活或是環境的因素提早了突變的可能性？另外也會告訴自己說不定以後科學進步、說不定有新藥能真正治癒癌症，來讓自己不會覺得以後的人生是在害怕或等待復發中度過，但有時也覺得希望不大而掉淚，社會上對年輕患者的眼光也大多不理解、歧視或嘲諷，覺得是吃錯做錯什麼，或沒吃沒做什麼才會生病…覺得年輕患者是個不定時炸彈的社會負擔…
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Dear Orchid: 我在2017-3-27發表的《癌：為什麼是我》有說，約三分之二的癌是由於基因突變而形成的（https://professorlin.com/2017/03/27/%E7%99%8C%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BD%E6%98%AF%E6%88%91/），所以您無需自責。既然您已接受正規治療，您將會有相當高的存活率。所以，您更是要正面看待人生，如此才更能增強對抗癌細胞的力量。我們雖無法打垮癌症，但至少可以與它共存。
讚讚