2018-11-10,讀者王男原利用本網站的「與我聯絡」詢問:你好,覺得自己很幸運,連到你的網站,剛好看到維他命的文章,當下馬上自己吃的螺旋藻停掉,因為我吃得太多了(過量),我以為螺旋藻和綠藻是多吃多健康,也曾打電話給賣藻類食品的廠商,說吃多了不會吸收,頂多代謝掉而已.主要會吃是因為藻類食品宣稱可以排毒,抗氧化(胡蘿波素),想請教的是藻類食品真的有排毒的效果嗎?

一個月後(2018-12-11)王先生又寄來這個電郵:林教授,有關維他命的文章你寫了很多篇,我也給朋友看,甚至連你寫的書我也借給朋友看了!但我朋友還是執意吃甚麼螺旋藻和綠藻之類的,老實說,我是不曉得國外是否有藻類食品的研究,但每次看朋友大把大把的吞我都替他緊張起來了,竟然還跟我說這是天然的好處很多!非得吃出問題才來後悔嗎?


首先,我可以告訴大家,凡是文章裡、廣告裡、或藥罐上有說某某東西具有「排毒」功效,您就要趕快把它丟到垃圾桶裡。因為它本身就是毒。

我在2016-5-16發表的「排毒」到底是啥東西裡有說,我真佩服創造「排毒」這個辭兒的人。如此簡單扼要,如此一針見血,如此聳動人心,如此駭人聽聞,如此讓你。。。荷包失血。

我接下來引用三位中醫,兩位西醫,指出中醫學和西醫學裡都沒有「排毒」這個辭。「排毒」一辭,完全是有心人士(保健品業者、另類醫學業者)為了騙錢,而創造出來的。

那,既然醫學裡沒有「排毒」這個辭,醫學文獻裡當然也就不會有討論藻類食品是否有排毒功效的論文。所以,要討論這個議題,我也就只能提供一些來自新聞報導和政府的資訊。

在2011-3-6和2011-3-7,民視新聞中視新聞分別報導,有民眾因長期服用綠藻而出現心悸、手抖等症狀。究其原因,是由於藻類含碘量高,所以會導致甲狀腺亢進。

在2011-5-19,蘋果日報報導(許金川醫師提供):「一名男子為補身,每天都吃綠藻營養補充品,結果越吃氣色越差。就醫時,肝指數標高,腎臟也壞了,洗腎時,竟洗出綠色血液,經檢驗該綠藻含有大量重金屬,引起重金屬中毒,男子花錢沒補到身,卻換來終身洗腎。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,培養綠藻水源若遭微囊藻毒污染,再萃取成食品,如同陸地致癌物黃麴毒素,有肝毒性。尿酸高者,吃綠藻更會導致尿酸升高。」

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在2011-8-24,民視新聞發表藻類能排毒?醫師批太誇張(請看插圖)。它說:「綠藻、藍藻等藻類的健康食品,近年來很熱門,24日有業者出書,還宣稱藻類能排毒,當場做實驗,讓黃水變清水,大大推廣藻類好處,不過毒物專家林杰樑醫師說,藻類排毒很有限,業者過於誇張了。」(我想,林醫師是太客氣了。這豈止是誇張而已)

在同一天(2011-8-24),TVBS也針對同一保健品業者發表綠藻排毒?毒水變清水實驗 專家破解。它說:「一位男子自稱綠藻專家,宣稱綠藻能排毒,不但出書,還公開做實驗,將鐵離子倒入水中,透明的礦泉水立刻變黃,然後再加入綠藻粉,黃水又變回清水;作者說,這代表重金屬被綠藻帶走了,換作人體內的毒素,一樣有效。不過毒物科專家認為,鐵離子經過化學反應,顏色也會改變,無法證明綠藻能夠解毒。但翻開作者的書中,字裡行間,提到「微藻」能夠抑制癌細胞增生,但綠藻類算是健康食品,如何抑制癌症?個人體質、綠藻份量比例或成效,都必須有衛生機關核可的研究,消費者必須仔細思考。」(請問,您的身體就只是像裝了水的杯子一樣嗎?)

此一保健品業者也經常出現在一些所謂的健康知識節目,推銷他的藻類產品。但是,電視台卻因此而遭到國家通訊傳播委員會的罰款。例如,在2016-11-30,TVBS的《健康好生活》遭罰40萬,在2016-12-8,華視的《生活好簡單》遭罰15萬,在2018-8-1,年代的《健康好自在》遭罰20萬

總之,就如這位保健品業者那本書的標題所暗示,藻知道,您就不會花冤枉錢,甚至還損害自己的健康了。