上禮拜發表了納豆防心臟病/中風？之後，有讀者詢問，美國花旗參，真的有像自然療法治療師所說的那麼好嗎。

美國花旗參可以簡稱為「美國參」,「西洋參」, 或「花旗參」。美國人稱呼它為American ginseng。

中國及韓國生產的人參，通常就叫做韓國參或高麗參。美國人稱呼它為Asian ginseng 或Korean ginseng。

由於有這麽多通行的別名，要搜尋相關的資料就比較麻煩。

還好，在醫學報告裡，通常都會記載草藥的學名。

用美國參的學名Panax quinquefolius在公共醫學圖書館（PubMed）搜索，搜到282篇文獻。

用韓國參的學名Panax ginseng搜索，則搜到5854篇文獻。

所以，在醫學上，美國參的研究是遠遠不如韓國參的研究。

但不管是美國參，還是韓國參，它們的醫學研究，都是基於它們是全方位補品的前提下，來設計和執行。

所謂全方位，就是認為它們有許許多多功效，包括抗癌，加強免疫系統，改善記憶及認知，預防心血管疾病，提升體力，增進性功能，治療糖尿病，等等。

今天我就只來談談有關花旗參治療糖尿病的科學研究。

如上所說，有關花旗參的科學報告共有282篇。但其中只有20篇是跟糖尿病有關的。而其中又只有5篇是以人為對象的臨床研究。這5篇報告的網路連結如下：

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10761967

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11273850

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23973636

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24891873

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25446600

這5個臨床研究都是由同一個團隊（加拿大多倫多大學）主導的，而其研究經費都是來自於，與花旗參產業有利益關係的機構。（請注意，加拿大也出產花旗參）

所以，這五個臨床研究的結論是否可靠，是值得我們做合理的懷疑。

還有，這五個臨床研究，都是給參與實驗的人，吃花旗參膠囊。而膠囊裡所裝的，是加拿大花旗參的萃取物或粉末。

研究發現，最有效的劑量是每天3公克（分三餐吃），多了也沒用。

更有趣的是，只有餐前服用才有效。

但其實呢，所謂有效，也只不過是把血糖降低一到兩成。

所以，治療師所說的，花旗參能降低血糖，或治療糖尿病，並不是謊言。

只不過，它真正的治療功效，可能不如糖尿病患所預期的。