讀者Kathy在2024-10-16利用本網站的與我聯絡詢問：林教授您好：想請問經常看到身體慢性發炎的相關報導，並導致許多寂病與癌症，想請教您，這種說法真的有科學研究證實嗎？還是又是一種謬論呢？謝謝您https://health.udn.com/health/story/6008/7282558
上面的連結打開的是一篇《元氣網》在2023-7-6發表的文章，標題是：什麼是慢性發炎？造成發炎原因有哪些？如何消除身體發炎？
這篇文章的下面有註明資料來源是The truth about inflammation: all you need to know about 2023’s hottest health topic, from causes to cures（關於發炎的真相：關於 2023 年最熱門的健康話題，從原因到治療方法，您需要了解的一切）。它是英國《衛報》（The Guardian）在2023-6-27發表的文章。
《元氣網》那篇文章基本上是《衛報》那篇文章的翻譯，但段落數卻不到一半（從22段縮減成9段）。不管如何，《元氣網》那篇文章應該是無辜的，但《衛報》那篇文章則是暗藏玄機：商業行銷。
《元氣網》那篇文章有這麼幾句話：「倫敦國王學院遺傳流行病學教授Tim Spector告訴《衛報》，…Spector表示，幾乎每種疾病都與某種炎症性疾病有關，它現在被認為是衰老的一個關鍵部分。慢性發炎往往不如急性發炎那麼明顯，它通常會導致疲勞，但其疼痛表現都不會那麼局部化。至關重要的是，其原因仍不完全清楚。」
提起Tim Spector，就讓我感慨萬千。一位原本備受尊敬的學者，竟然會為了開公司賺大錢而在短短6年裡沉淪為偽科學的代表人物。
我在2017-7-13發表補維他命？名醫認錯告白，引用他發表的The sun goes down on Vitamin D: why I changed my mind about this celebrated supplement（維他命D太陽下山：為什麼我對這個廣受稱讚的補充劑改變了想法）：「醫學專家們，包括我自己，幾十年來一直跟病患提倡要吃補充劑。我自己也曾經服用過維他命D，並且推薦給我的家人。然而，在2013年，我對補充劑的觀點發生了巨大的改變。我知道我錯了。那一年，我為了要寫“飲食迷思”（Diet Myth）一書，開始蒐集並研讀相關資料。從這些資料我非常詫異地發現，幾乎所有的維他命補充劑都缺乏科學根據。它們之所以受到廣大歡迎，要歸功於商業集團以及明星們的推銷。目前的科學證據顯示，維他命補充劑非但沒有任何好處，反而可能有害。」
我又在2020-3-13發表維他命D 會變成水溶性？中毒要非常努力？，引用他發表的Vitamin D: a pseudo-vitamin for a pseudo-disease（維他命D：一個用於假疾病的假維他命）：「維他命D濃度非常高的患者在我的診所和其他地方已逐漸成為常態，並且超劑量中毒的報導也越來越多。 幾項隨機試驗表明，高血維他命D濃度或服用大劑量維他命D（800 IU以上）的患者，跌倒和骨折的風險都意外地增加。 維他命D絕非安全。」
但很不幸地，我在今年2月發表的一篇文章裡卻不得不把Tim Spector歸類為偽科學人物。原因是，他幫一位自稱是「血糖女神」的人推銷一款毫無科學根據的降血糖保健品。請看血糖女神偽科學，醫師、營養師加碼。
事實上Tim Spector本人也在販售近乎偽科學的產品。他在2018年創立一家叫做Zoe的公司，而其主要產品是「個人化營養計劃」（Personalized Nutrition Program），包括一個「檢測盒」（請看本文插圖），讓消費者在自家檢測血脂、血糖、以及糞便微生物，然後把測得的數據讓公司分析，然後根據分析來接受飲食建議，然後再用「檢測盒」持續追踪進展。（註：測血糖是佩戴CGM，請看血糖「震盪」、幹嘛要戴CGM）
英國政府的Food Standards Agency（食品標準局）在2023-3-17發布一份長達79頁的The Evolution of Personalised Nutrition（個人化營養的演變），其中有這麼兩句話：與人們已經了解的健康飲食相比，個人化營養的益處似乎微不足道。只要遵循現有的水果、蔬菜、纖維、紅肉和酒精消費的指南，就可以顯著改善許多人的健康並減少疾病。
《牛津大學科學人雜誌》（The Oxford Scientist）在2024-2-14發表The promises of personalised nutrition: What is the science behind ZOE?（個人化營養的承諾：什麼是ZOE 背後的科學？）。它的最後一段是：飲食建議應始終基於個人的需求和偏好，但 ZOE 的主張過於簡化了一個廣闊且不斷發展的研究領域。這並不是說個人化營養領域背後沒有可靠的科學根據，有一天它可能成為普通人改善健康的一種方式。然而，將個人化營養商業化還為時過早，特別是考慮到其高昂的價格。最終，個人化營養計畫距離提供真正的個人建議還有很長的路要走。
從這兩篇文章就可看出，在目前，「個人化營養計劃」對健康的益處是微不足道。也就是說，在目前，「個人化營養計劃」就只是在欺詐消費者。
Zoe的網頁有一篇The Truth About Inflammation: How Your Diet Can Increase Inflammation In The Body（關於發炎的真相：你的飲食如何增加體內炎症）。它在結尾說：可靠地判斷您是否可能經歷食物引起的發炎的唯一方法是更好地了解您對食物的反應。為了幫助將這一尖端科學帶給每個人，我們開發了一種家庭測試，可以測量餐後血脂和血糖水平，並進行深入的微生物組分析，並提供最佳食物的個人化建議來支持整體健康。
所以，Tim Spector會跟媒體說「幾乎每種疾病都跟發炎有關」，就是要用恐怖行銷的手法來達到販售「個人化營養計劃」的目的。但很可惜，這個計劃根本就沒有直接檢測發炎的功能。要了解真正能檢測發炎的方法，請看慢性發炎導致疾病-醫療篇。
延伸閱讀：
Professorlin.com 科學的養生保健 
Spector‘s ZOE事業體除了這類居家檢測數據的個人營養諮詢，保健食品事業/商機也蒸蒸日上，所謂的超級食物全食物補充劑(溢價的綜合維他命or台灣超市常見的早餐穀粉)、腸道益生菌補充飲(溢價的優酪乳)等，也新增Telehealth遠端門診/開立處方藥的事業，首發主打女性更年期HRT(英國坊間相當流行，濫用構成傷害的案例逐漸增加)、Metformin作為長壽抗衰老的保健處方藥(在全民健保/免費醫療的英國以Telehealth遠端門診開藥，全自費)… 風險投資VC多輪投資，估值ZOE事業體約250億(25B)英鎊，備受尊敬的學者也難以抵抗這般甜美的利益，保健養生產業太好賺，商機無限大。
https://drguess.substack.com/p/zoe-daily30
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HRT in the UK (🇬🇧 Louise Newson’s HRT method = 🇺🇸 Mark Hyman’s HRT method) #Quack
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哇，家醫科診所醫生叫病人吃3倍於最高容許劑量的荷爾蒙，病人吃出問題聯絡診所，診所回應：你如果要和護士交談需要付XX元、如果要和藥師交談要付YY元、如果要和醫師交談要付ZZ元。
各行各業都一樣：人不要臉，天下無敵。
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免疫抑制藥物變成長壽保養藥物，瘋狂的世界。
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同場加映也是主打長壽抗衰老/減重的瘋狂世界，《早安健康(永悅)》代理販售號稱斷食界的Tesla：Valter Longo’s ProLon，五日斷食代餐新台幣12,000，聲稱是精準營養計畫，建議每個月斷食保養已達到減重與逆齡目標，訂閱一年約新台幣14萬元的斷食餐(基於大鼠實驗結果)，也是名醫們代言賣得嚇嚇叫(私底下也有被宣傳販售給癌友，非常無良)。全肉飲食圈的名醫們(Ken D Berry MD等)近來又有新流行：建議民眾外出千萬不要戴太陽眼鏡，會造成全身性疾病，並且以眼睛直接仰望太陽作為日常保健。台灣這類MAHA群眾/網紅也有日漸趨增的走勢，令人欷歔。#騙子與傻子的生態圈
https://prolonfmd.com.tw/
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網路上有人說Valter Longo被Don Layman debunked，所以我就Google，得到：
Valter Longo:
Known for his “Fasting Mimicking Diet" which emphasizes a significantly reduced protein intake during fasting periods, believing that lower protein levels can promote longevity by impacting cellular processes related to aging.
Don Layman:
Considered a leading expert on protein quality and timing, advocating for a balanced protein intake throughout the day to optimize muscle protein synthesis and overall health.
就如我那篇《低蛋白，擬斷食，健康長壽》文章所說，低醣、高醣、低脂、高脂、低蛋白、高蛋白，全素、全肉 都有被建議，印證「騙子傻子生態圈」蓬勃發展。
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Valter Longo’s ProLon (keto and vegan 受眾兼顧通"吃")從減重(每日極低熱量導致體重減少)市場、逆齡(教授文章有提及解讀)市場，近來他加碼切入癌友市場，各種餓死腫瘤的宣稱(踩到"do no harm"的底線)，相似美國那些chiro(DC) or naturo(ND)在搞的癌症斷食度假村(eg. TrueNorth Health Center)，然而Longo’s ProLon的居家版可觸及更大癌友市場(非常危險且有害)。在台灣是早安健康(包裝為養生保健資訊媒體的白袍行銷公關公司)代理，減重是公開地宣稱，逆齡與抗癌則是私下地宣稱與文章報導地暗指。一年花14萬新臺幣“少吃/擬斷食”，以達到沒有科學實證的逆齡與餓死腫瘤的目標，已知與潛在有害性卻沒有任何評估與提及。
https://www.valterlongo.com/professor-longos-new-book-fasting-cancer/
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「五日斷食代餐新台幣12,000，聲稱是精準營養計畫」！！
那些專門製造實驗動物飼料的公司應該要弄一個生產部門來賺這種錢，看要精準到怎樣他們都有辦法。如果貴賓覺得ㄧ顆一顆的吃起來有點尷尬，有時還掉屑失了精準，那他們也能為做成營養液用喝的，每個成份都準到mg/dL.
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有人賣，皺眉頭，有人買，頻搖頭。
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有人賣，掛羊頭，有人買，冤大頭。
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引用通告： 慢性發炎導致疾病-醫療篇 | 科學的養生保健