一位十多年前一起在舊金山灣區打拼合唱音樂的好友，上禮拜從台灣回到灣區。在週日（2018-9-23）晚餐聊天時，她說她現在膝蓋會有聲音，爬樓梯也會痛。她又說，她在台灣的醫生叫她要吃二型膠原蛋白。我問她幾個問題後，叫她趕快換醫生。

「二型」，聽起來是不是很有學問。所以，「二型膠原蛋白」肯定是仙丹神藥。

果不其然，至少有兩位台灣的藥師發表文章，說得天花亂墜，煞有其事。還說是有美國FDA認證，證明療效。（請注意，如真有療效，就不會只是被歸類為保健品）

問題是，他們寫文章的動機，是關心您嘎嘎做聲的膝蓋，還是要討好自己合不攏嘴的荷包。

想知道答案，您可以從下面這張圖片略窺一二。它是拷貝自一篇今年3月7日蘋果日報的視頻，而其新聞內容裡有這麼一句話：「甘味人生鍵力膠原」因廣告提及保護膝蓋，涉誇大不實的五官臟器違規字句，去年挨罰47次、共29萬元。

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膠原蛋白，您一定不會陌生。什麼Q彈美白，延年益壽，說不盡的好處。但您大概不知道，它是被歸類為一型膠原蛋白，也是我們身體最主要（九成），而且到處都有（尤其是皮下）的膠原蛋白。

二型膠原蛋白呢，就少得多，而且只存在於軟骨。它是軟骨裡主要的蛋白質（五成），也是最主要的膠原蛋白（九成）。而就因為這個與軟骨密不可分的特性，使得二型膠原蛋白成為被覬覦的對象（使其成為治療關節炎的神藥）。

我在這個網站已經發表了12篇有關膠原蛋白的文章（如膠原蛋白之謬思），一再強調，口服的膠原蛋白是會在胃腸裡被分解成氨基酸，所以是絕無可能變成你皮下的膠原蛋白。

想研發二型膠原蛋白成為治療關節炎藥的人，也知道口服的二型膠原蛋白是絕無可能變成你膝蓋的膠原蛋白。所以，他們就提出一個破天荒的假設。他們說口服的二型膠原蛋白（分離自雞胸軟骨），就好像口服「逆向疫苗」一樣，可以引發免疫系統對二型膠原蛋白的「耐性」。如此，你膝蓋的二型膠原蛋白就不會被破壞。

我從事醫學研究40多年，擔任60幾家醫學期刊的評審，見識過千奇百怪的假設。但是，當我看到這個「逆向疫苗」的假設時，還是不禁雙膝落地，直呼神人。

當然，做為一個關節炎病患，您是不會在乎醫學理論的真真假假。您唯一想知道的是有效無效。

目前相關的研究報告共有12篇，有治療人的，也有治療馬的，狗的。其中的臨床試驗都是說有效。但是，請先別高興，它們可都是出自同一研發團隊，或是由同一生產商資助。所以，您還是自己打量打量吧。

網路上的相關文章，不管是中文的，還是英文的，全是一面倒地說有效。唯一的例外是WebMD（最大的醫療資訊網站）。它說二型膠原蛋白的療效是未被證實的。

我問我這位台灣來的朋友，醫生是不是賣她二型膠原蛋白。她說不是。我再問她，那是在哪裡買。她說，醫院隔壁的藥房。啊 — 隔壁的藥房，真方便。

我最後再問她，有效嗎。她說，有效的話，幹嘛還抱怨叫苦。

附註1：二型膠原蛋白的產品是叫做UC-II。U是Undenatured，在台灣和日本被翻成「非變性」（請看插圖）。 C是Collagen。II是type II（二型）。

附註2：由於UC-II是源自雞胸軟骨，所以為了也能打入素食市場，竟然也有素食版本。但是，除了在罐子上寫著素食之外，還有辦法把雞胸軟骨變成素食嗎？

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