網路上有關番薯或番薯葉的保健資訊，我想，應當有數萬條吧。

光是「地瓜抗癌第一」就應當有數千條吧。

而這數千條裡面，不乏是出自主流媒體（報紙，電視），營養專家，甚至保健專家。

圖片來源

我為了向這些專家們虛心學習，就非常努力地尋找他們資料的來源。

結果呢，凡是有提供資料來源的，沒有例外，一定說是「日本國立癌症預防研究所近日公布的一項研究結果指出」。

而有更進一步提供資訊的呢，會說「紅薯是超級抗癌食物。這主要歸功於紅薯含有的一種特殊成分：脫氫表雄酮。美國科學家的研究發現，這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。」

為了證實這些資訊來源無誤，我就到「日本國立癌症預防研究所」的網站搜索。結果呢，搜了個半天，就是搜不到任何地瓜抗癌的資訊。

至於「脫氫表雄酮」，它的英文是Dehydroepiandrosterone（簡稱DHEA），是一種荷爾蒙，是早已被證實與乳癌的發生有正面的關係。有興趣的讀者可點擊此研究報告：The association of plasma DHEA and DHEA sulfate with breast cancer risk in predominantly premenopausal women。

所以，你還相信「這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效」嗎？

我也到公共醫學圖書館PubMed搜索，結果是有搜到幾篇有關地瓜抗癌的研究。只不過，這些研究是用培養的癌細胞做實驗。這與用活生生的人做研究，可是差個十萬八千里。

縱然是真的有研究曾經用人做過實驗，那也需要再由好幾個其他不同的研究團隊，反复地驗證，才可能建立「地瓜抗癌第一」的主張。

也就是說，要確認「地瓜抗癌第一」，是需要招募數千名，甚至數萬名自願的病患，是需要花數百萬，甚至數千萬美元，才能辦得到的。

那你說，一顆才幾分美金的地瓜，會值得做千萬美元的研究嗎？

套句英文俗話：Use Your Common Sense，用屁股想也知道。

後記：請看地瓜抗癌是一場烏龍鬧劇。