上週回台探望90和91高齡的母親和岳父。幾位親友聞訊而來,我也走訪數位。

言談中,難免被問及,為何我撰文說美國豬肉對健康無害,但在台灣,人人都說有。

沒錯,就連一位獲獎無數的記者堂妹,也在她的網站,強烈譴責台灣新政府考慮進口美豬,將危害國民健康。

雖然我給她電郵,說她對瘦肉精的認知,並非基於科學。但她卻採取不予理會。這,我完全可以理解。

畢竟,任何在台灣工作的人,如敢說美國豬肉對健康無害,就等於自戕職業生涯。

而,如果你是政客,或想成為政客,或是你的職業需要粉絲追捧,那你更需要大聲地說:美國豬肉奇毒無比,會把台灣人。。。。

只不過,美國三億多人口,包括數十萬台美人,吃瘦肉精餵食的豬肉,已經吃了16年,但卻沒有任何一個發病的案例。

如此無懈可擊的食安記錄,卻被一年數起食安危機的台灣,詆詬為「有毒,吃不得」。真不知天理何在,世道那尋。

更何況,當台灣的政客來美國訪問或過境,難道會跟美國東主說「你們的牛肉豬肉,我不敢吃」?

又或,當他們把子女送來美國念書或拿綠卡,是否曾考慮過他們將長期遭受美牛美豬毒害?

還有,如果台灣政府真的認為美牛美豬有毒,那就應該頒勳章給駐美外交人員,以表揚他們為國犧牲健康。

617419948_1529773

我在瘦肉精有多毒?以及瘦肉,好膽你就來!兩篇文章裡,基於客氣,很保留地說明,為何美國豬肉對健康無害。但也就是這一份客氣,使得讀者仍搞不清,為何台灣的所謂的「瘦肉精專家」,能把瘦肉精的毒性,講的頭頭是道。

基本上,他採取的策略是「指鹿為馬」以及「移花接木」。

欲知詳情,請看下篇「瘦肉精如何被玩弄成食安問題」。

廣告