白髪如何預防，延緩或是恢復？

市面上有太多偏方治療，如吃黑芝麻，有科學證明嗎？

有什麼治療的建議？

有位好友寄給我以上的問題。讓我先回答第二個問題。

黑芝麻肯定是沒有科學證明。這是一點都不意外，因為，沒有政府機構或民間企業，會資助，像這樣的，既無商業前途，又非攸關人命的研究。

至於偏方嘛，則需要看是怎麽「偏」。譬如，何首烏，從中醫的角度看，它是不偏的，可讓人「首烏」的。但在西醫眼裡，它可是大偏，是會致命的毒物。

不管如何，有一篇去年發表的論文，研究的就是何首烏。雖然結論是正面的，可惜是用老鼠做實驗。而老鼠模型是否能正確地代表人，是個很大的未知數。另外，這篇文章在投稿時，如果是我做評審，它是不可能通過的， 因為它有太多資料和數據的缺陷。

印度也有他們自己的傳統藥草，也有一篇去年發表的論文，題目是Study of colouring effect of herbal hair formulations on graying hair。結論也是正面，但是，是用綿羊模型做的。作者有提到會進一步做人的實驗。我們也只能拭目以待。

至於第一和第三個問題，我找到了下面三條比較值得參考的網資。但千萬要理智地自我斟酌。不要太一廂情願地相信。

吃黑補黑 逆轉白髮？

喝粥能讓白髮變黑？

黑色食物能預防及改善白髮、掉髮？