“到了這把年紀，錢留下來要做什麽？”

“花錢買個安心！”

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我相信很多人願意多花點錢買“有機”食品，就是認為它是較安全或較營養。

但，為什麽“有機” 就比較安全或比較營養？

我相信很多人的答案是：因為它是“天然的”。

那為什麽“天然的”就比較安全或比較營養？

被雷電打到是不是天然？被毒蛇咬到是不是天然？

近來雨下得多，後院子長了很多秀色可餐的蘑菇。

你家後院子的，你會採來吃嗎？它是天然的呀！

至於“比較營養”，你一定聽過廣告或飲食節目這麼講，但是你有看過科學報告這麼說嗎？

你是相信人云亦云，還是相信科學？

我後院子裡種的蔬菜和果樹是百分之一百的有機。但是有機超市或農夫市場的蔬果，真的是完全沒有人工化學成分？

當你看到美國農業部（USDA）提供的資料，一定會大吃一驚。

且聽下回分解。

後記：請看多種化學物在有機農作的使用。