我最近發表兩篇跟喝水有關的文章,獲得大量的點閱。但其實在這之前我已經發表了將近20篇跟喝水有關的文章,只不過它們的點閱率是遠遠不如。
大多數叫大家要多喝水或是要怎樣喝水的人,都會有類似這樣的一個起手式:水佔了人體的百分之70,所以一定要正確和充分地補充。
可是,任何一種物質的重要性是跟所佔比例有關嗎?
維他命B12只佔人體的幾兆分之一,可是你會說它的重要性只是水的幾兆分之一嗎?
還有,水喝的多或少,對它所佔的比例會有影響嗎?難道說每天喝6000cc就會佔70%,而每天喝3000cc就只會佔35%?
水是很重要,可是,重要就必須要大量補充嗎?鹽不是也很重要嗎?所以也要大量補充嗎?維他命D不是也很重要嗎?所以也要大量補充嗎?
這些莫名其妙的邏輯和數字遊戲,被江湖術士用來騙騙錢,也就算了。可是,偏偏就是有一大堆醫師,營養師,或什麼首席XX師也拿它們來出書,上電視,搞網紅。這可真的就是超級悲哀。

為了要寫茶當水喝是慢性自殺?《最高喝水法》的胡扯,我去博客來書局網站查看《最高喝水法》這本書,結果竟然也看到一本叫做《多喝水的療愈聖經》的書。它的副標題是《數世紀以來最被小看的天然療方,缺水對身體的傷害遠超乎你想像!》。
這本書是在2018-12-27出版,而它是翻譯自一本1992年出版的Your Body’s Many Cries for Water 。這本英文原作的作者是Fereydoon Batmanghelidj,而他的名字在這本繁體中文書是被翻譯成弗列敦‧拜門蓋勒。
我用谷歌搜索,發現這樣的翻譯是這本繁體中文書特有的,而所有其他資訊都是把Batmanghelidj翻譯成巴特曼。事實上,早在2006年中國就已經將巴特曼的書翻譯成水是最好的药。更好笑的是,北京醫院藥學部的副主任楊莉萍博士還針對這套書發表了多喝水真的能治百病吗。她說:「2002年发表在《美国生理学杂志》和2008年发表在《美国肾脏学会杂志》上的两篇文章都认为“没有证据表明,我们能从喝更多的水中受益”。相反,过量饮水对肾脏是有影响的。美国的肾脏专家指出,有时候身体出现的不健康不是因为饮水不够,恰恰相反,是饮水太多。饮水过多会导致水中毒,加重肾脏负担,反而不利于健康。」
有關巴特曼的神蹟,網路上流傳最廣最久的是《震驚世界的醫學發現》,而我也在我這個網站成立後的第六天(2016-3-24)就發表震驚世界的醫學發現?。
可是,神蹟就是神蹟,永遠不會銷聲匿跡,所以我又在2018-7-27發表水治百病。下面是這篇文章最重要的部分:
這些書以及網路文章的作者的確就是這位所謂的「巴特曼博士」(Batmanghelidj)。此人是伊朗人,據說曾在英國的St Mary’s Hospital Medical School唸書。而由於發明盤尼西林的佛萊明是這個醫學院的教授,所以巴特曼就被說成是這位諾貝爾獎得主的學生。但是,縱然巴特曼真的曾在那個學校唸書,也不見得就是佛萊明的學生吧。這種假借名人,打腫臉充胖子的把戲,就是典型的假新聞、偽科學(請看心能治癌,精彩騙局)。
不管如何,巴特曼一輩子只發表過兩篇正式的醫學論文。第一篇是發表於1983年,標題是A new and natural method of treatment of peptic ulcer disease。第二篇是發表於1987年,標題是Pain: a need for paradigm change。這兩篇論文都只是抒發個人意見,與研究毫不相干。
所以,他自己吹噓的什麼做過多少研究,治療過多少病人,全都是自說自話,毫無可查證之記錄可言。
有關巴特曼以及他的偽科學,網路上有兩篇敘述詳盡的文章。第一篇的作者是Stephen Barrett醫生。此人在退休後致力於揭露醫學方面的偽科學,成立了一個叫做Quackwatch的網站。
Quackwatch是Quack和watch兩個字的合併。Quack的意思是庸醫、赤腳醫生、江湖術士,而watch的意思則是盯著、觀察、注意。所以,Quackwatch就是專門在抓庸醫和江湖術士。
Dr. Stephen Barrett所發表的文章叫做Some Notes on Dr. Batmanghelidj’s Silly “Water Cure"。它沒有註明發表日期,但有更新日期2004-11-20。
第二篇文章的作者是Harriet Hall醫生。此人也一樣在退休後致力於揭露醫學方面的偽科學,而她所成立的網站叫做The SkepDoc。
SkepDoc是Skeptic和Doctor兩個字的縮寫以及合併。Skeptic的意思是懷疑者,Doctor則是醫生。所以,SkepDoc的意思就是「抱持懷疑的醫生」。
Dr. Harriet Hall所發表的文章叫做The Water Cure: Another Example of Self Deception and the “Lone Genius”, 發表日期是2010-1-12。
這兩篇文章已經有引經據典地駁斥巴特曼種種荒誕無稽的理論和聲稱,所以我就不再多言。我只想請問讀者,如果水真能治百病,那,為什麼這世界上還會有醫院,醫生?您為什麼還要花大把錢買醫療保險,看醫生?
助紂為虐的還有未仔細查證的出版社丶報紙丶電台主持人丶電視主持人。
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是的,就是一個心照不宣的詐騙集團。
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在國外上了幾天課,拿了一張可有可無的味素證書,回台灣就變成了首席XX師,出書和上新聞媒體而爆紅,照著她説的那種喝水法可能會早一點喝進醫院甚至喝進棺材。
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《品水師》這個頭銜是可以接受,但《首席》是怎麼弄來的,就值得懷疑。
出書教醫學,更是百分之百荒誕無稽。
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我是首席聞屁師,可以聞出低智商的味道
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您也可以出書教大家聞出健康。
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之所以掛名首席,不單是屁味鑑定的專業,更是因著屁聲的演奏技巧
我有帶領一個放屁室內樂團,在詮釋無調性音樂上有獨到的見解,在此歡迎出版商和電台專訪 : 0954878787
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引用通告: 常喝茶和咖啡的人較不會得中風和失智症 | 科學的養生保健
謝謝林教授!
我也一直以為, 茶跟咖啡不能計入每天喝的水量, 反而耗損水分。
昨天才告訴我公公, 不能用茶代替開水, 喝越多茶就要補充越多水。
今天就被您打臉啦! 哈哈! 趕快來向我公公道歉與更正!
不過, 身為咖啡與茶的愛好者, 我也鬆了一口氣, 不必有負擔啦。
真的很感謝您
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謝謝您願意接受我傳達的訊息。
為了讓您更放心,我本人是以茶當水喝,30多年了。
有好幾個讀者也是這樣。
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請問教授,有很多醫生說喝茶、咖啡容易結石應該有所節制;有一種說法是會影響鐵劑吸收,飯前飯後一或兩小時小時不要喝茶或咖啡,這樣怎麼找到時間喝茶喝咖啡?
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這些所謂的專家,包括醫生,都是道聽途說,人云亦云,從不親自追究真相。https://professorlin.com/2019/05/05/%e5%96%9d%e8%8c%b6%e6%8f%90%e5%8d%87%e8%85%8e%e7%b5%90%e7%9f%b3%e9%a2%a8%e9%9a%aa%ef%bc%9f/
https://professorlin.com/2016/09/04/%E9%95%B7%E6%9C%9F%E5%96%9D%E8%8C%B6%E5%BC%95%E7%88%863%E5%A4%A7%E5%8D%B1%E6%A9%9F/
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