哈佛大學的健康資訊網站上有一篇2017年11月發表的文章叫做Taking too much vitamin D can cloud its benefits and create health risks（服用過多的維他命D會使其益處蒙上陰影並產生健康風險）。我把它的重點翻譯如下：

近年來的研究認為低水平維他命D跟很多疾病有關聯性，包括心臟病，糖尿病，癌症，情緒障礙，和癡呆症，等等。這導致維他命D補充劑和篩檢大受歡迎。

哈佛醫學院女性健康醫學教授JoAnn E. Manson醫師說：「維他命D測試是近年來在美國進行最多的健檢之一。對於實際上僅一小部分人需要做的測試，這的確令人驚訝。」

不幸的是，這種維他命D的趨勢並非全是藍天。有些人過度補充了。根據發表在6月20日出版的“美國醫學會雜誌”（JAMA），研究人員在調查1999年至2014年間收集的全國調查數據時發現，服用可能不安全劑量維他命D的人數增加2.8％ – 即每天超過4,000國際單位（IU）。在同一時期，每天服用1,000 IU或更多維他命D的人數增加了近18％，這也超出了600到800 IU的建議劑量。

Manson醫師說：「雖然維他命D在骨骼健康中的作用得到了強有力的支持，但它有助於預防其他疾病的證據尚未有定論。 特別是在隨機臨床試驗方面，迄今為止一直令人失望。」

她又說：「儘管一些研究發現維他命D血液水平低與各種疾病之間存在關聯，但尚未證實維他命D缺乏確實導致疾病。」

例如，患有嚴重疾病的女性可能患有維他命D缺乏症。 但這可能是因為她很少在戶外活動，或因為她的飲食不良，這兩者都是許多疾病和缺乏症的危險因素。 另一個問題是疾病可以引起炎症，而這會降低血液中的維他命D水平。 肥胖與許多疾病有關，也會減少血液中維他命D的含量。這是因為我們的身體會將維他命D儲存在脂肪組織中，所以會將維他命D從血液中去除，導致血檢顯示維他命D水平過低。 因此，低維他命D水平可能是疾病的標誌，但不一定是疾病的直接原因。

Manson醫師說：「更多不一定就更好。事實上，更多可能更糟。 例如，在JAMA上發表的一項2010年研究顯示，老年婦女攝入極高劑量的維他命D與跌倒和骨折有關。」

此外，在極少數情況下服用過多維他命D補充劑可能會產生毒性。 它可導致高鈣血症，這種情況是血液中積聚過多的鈣，可能在動脈或軟組織中形成沉積物。 它也可能使女性容易患上痛苦的腎結石。

最後，Manson醫師說：「最好是從食物而不是補充劑來獲取維他命D。例如，添加了維他命D的乳製品，富含脂肪的魚，和蘑菇。」

後記：請看2023-12-27的台灣新聞為保骨本猛吞保健品 男子維他命D中毒。