Ractopamine-Free圖片來源

史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)是全美,也是全世界最大的肉豬生產商及豬肉產品製造商,平均每年生產1500萬頭豬。

該公司於2013年,被中國雙匯集團以71億美元收購(隨後,雙匯改名為萬洲)。而就在同意被收購之前不久,其執行長拉里·波普(Larry Pope)在一個商業會議上宣布,為了能出口到中國,歐盟,俄國等大消費市場,該公司生產的豬將有一半會是「無瘦肉精」(Ractopamine-Free)。事實上,在做此宣布之前,該公司在北卡羅來納的兩個生產線,早在2012年就已轉型生產無瘦肉精的豬肉。它們加起來的生產量約佔全美國豬肉生產量的一成。而第三條生產線在當時也已開始轉型生產無瘦肉精的豬肉。如此可以推斷,該公司目前生產的豬,有五成是「無瘦肉精」。

同樣在2013年,美國農業部(USDA)建立了「無瘦肉精」的認證機制(Never Fed Beta Agonists Program)。截至2015年12月3日,已有18家大大小小的公司或分公司取得此項認證。

但是,在美國銷售的豬肉將繼續是來自用萊克多巴胺飼養的豬。雖然有消保團體敦促民眾寫信給肉豬生產商,要他們停止使用瘦肉精,但反應似乎冷淡。

參考資料:

http://www.meatingplace.com/Industry/News/Details/42331

http://www.wh-group.com/tc/about/profile.php

Smithfield moves to phase out ractopamine use

http://www.smithfieldfoods.com/integrated-report/animal-care/antibiotics-use/ractopamine-free#ractopamine-free

https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/LSOfficialListingNeverFedBetaAgonistsProgram.pdf

https://www.ams.usda.gov/services/imports-exports/beta-agonists

Tell U.S. Pork Producers to Drop Risky Drug Ractopamine