在前一篇番茄的壞消息裡，我提到有謠言說番茄不能生吃，因為它含有龍葵鹼。
以下是我找到可靠的資料：
一顆綠的，還很小，還沒成熟的番茄，含有大約30毫克的龍葵鹼。
一顆紅的，大的，已經成熟的番茄，含有大約0.5毫克的龍葵鹼。
一個成人，大約要吃下300毫克的龍葵鹼，才會中毒。
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尚未成熟的番茄，是又酸又苦。你會一次吃10顆嗎？
就算是熟番茄，你會一次吃600顆嗎？
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那篇謠言又說，要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。
可是，龍葵鹼是耐高溫的。如果番茄真的有毒，再怎麼煮，也沒有用。
至於那篇謠言裡種種言之鑿鑿的「舉證」和「案例」，還有必要叫我去查嗎？
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下面是我的資料來源。請多點擊有益的資訊。
California Polytechnic State University; NightShade Alkaloid Toxins; Lisa Branstad
科學的養生保健 
引用通告： 番茄的壞消息 | 科學的養生保健
引用通告： 龍葵葉一定要煮熟吃? | 科學的養生保健
引用通告： 生吃，熟食，抗營養素 | 科學的養生保健