美國醫學會期刊JAMA前天(2024-6-26)發表兩篇綜合維他命與死亡率關聯性的論文:
研究論文:Multivitamin Use and Mortality Risk in 3 Prospective US Cohorts(3 個美國前瞻性隊列中綜合維他命的使用和死亡風險)
作者:9位美國國家健康研究院的研究人員。
前言:在美國,近三分之一的成年人最近服用過綜合維他命。老年人、女性、非西班牙裔白人和受過大學教育的人的使用率較高。使用綜合維他命的動機包括維持或改善健康以及預防慢性疾病。
討論:在這項針對 390124 名一般健康的美國成年人進行的隊列研究中,追蹤時間超過 20 年,每日使用綜合維他命與降低死亡率無關。相反地,我們發現每天使用綜合維他命與不使用綜合維他命相比,死亡率風險高出 4%。
![](https://professorlin.com/wp-content/uploads/2024/06/vit-1.jpg?w=400)
編輯評論:The Limited Value of Multivitamin Supplements(綜合維他命補充劑的有限價值)
多達三分之一的美國成年人使用綜合維他命補充劑,這些補充劑是否可以降低死亡率是一個重要的公共衛生問題。 Loftfield 及其同事的研究利用 3 個大型隊列(包括 390124 名參與者)和 20 多年的追蹤數據,調查了綜合維他命使用與死亡率之間的關聯,同時仔細控制了潛在的混雜因素。補充綜合維他命與降低死亡率無關,這證實了先前研究的大部分負面結果。不僅如此,與未服用綜合維他命的人相比,服用綜合維他命的人的死亡風險還更高出4%。
將營養干預措施重新聚焦在食物上,而不是補充劑上,可能會提供綜合維他命無法提供的死亡率益處。
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瞎推測:
服用綜合維他命者,有將綜合維他命視為聖物的傾向:反正有在吃綜合維他命,飲食狀況不必這麼在意,導致較高的死亡風險。
我自己在網路上就看過有人主張不必吃蔬菜水果,只要每天來粒綜合維他命就夠了。
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我常收到「因為工作忙…所以外食..所以飲食不均衡..所以吃維他命…」
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感謝教授分享最新論文!
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這符合我過去「暴飲暴食營養素(包括維他命)」的邏輯推論。
人類歷經百萬年的演化,都是從食物中獲取各種營養素(包括維他命),這種營養素(包括維他命)都是多樣且低含量、低濃度的;而目前各種販售的營養素(包括維他命)大多是精製提煉、高純度、高濃度的產品,長期服用這種「暴飲暴食營養素(包括綜合維他命)」可能對身體健康弊大於利。
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是的,我一再強調維他命是「微」營養素。
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