我在2023-4-13發表現在的不沾鍋比以前毒七倍，網紅的恐怖行銷，之後有很多讀者留言討論，其中我認為比較值得分享的是ppo1764在2023-4-22附上的一個YouTube影片Nonstick Pan Safety ANSWERS（不沾鍋安全性的答案）。它是英文的，但可以把字幕翻成中文。為什麼它是比較值得分享？因為很有趣的是，影片的主人問一位毒理學專家是否有在使用鐵氟龍不粘鍋，而她是會心一笑地回答「是」，然後做出專業的解釋。

最新的一個留言是Ken Hsu在2024-1-2寄來的：「目前才拜讀到文章，各位專業的回應真是令人嘆為觀止!!但除了鍋具外，各式的醫療材料表面也都使用Teflon，主要是防止沾黏及潤滑性上，像心導管及置換關節等，請問林教授有無這方面，關於使用材質的研究，因與人體為直接接觸，且長期磨耗及與體液接觸，應該比鍋具風險更高。而使用於生命支持上，常以維持生命的目的中，若是益處大於缺點，則可以使用，是否因此而影響材質的選擇呢?至於網紅業配上，以銷售為目的時，自然要活死人、肉白骨，將所有有問題的東西送湊堆，PTFE、PFAS等等混唯一談，至於真假，只有看倌自己下判斷了。而原來陶瓷塗層鍋具使用的是矽氧化物(Siloxane)，與Teflon算是兩大類常見的醫療材質，至於誰好誰壞，眾說紛紜，只是…陶瓷塗層與矽化物的關係到底是什麼，能想到這麼奇葩的用語，讓人覺得非常安全，馬上贏在起跑點，真是擁有優秀的行銷! Teflon聽起來就輸了」

這個留言涉及兩個議題 -（1）鐵氟龍在醫療上的應用，（2）陶瓷塗層鍋比較安全嗎，所以我會用兩篇文章來分別討論。

有關鐵氟龍在醫療方面的應用，我可以肯定地說，那些抹黑鐵氟龍的人士裡有不少是曾被鐵氟龍塗層醫療器材治好或救活的。請看下面兩篇綜述論文和七篇專業文章。請注意，這些文章裡所說的聚四氟乙烯（PTFE）就是俗稱的鐵氟龍（Teflon）。

綜述論文：

2022年：ePTFE-based biomedical devices: An overview of surgical efficiency（基於 ePTFE 的生物醫學器材：手術效率概述）。聚四氟乙烯（PTFE）因其高生物相容性和惰性而成為普遍用於植入物（implants）和醫療器材的材料：血管、心臟、顎骨、鼻子、眼睛或腹壁在生病或受傷時可以受益於其特性。 其膨脹版本ePTFE是PTFE的改進版本，具有更好的機械性能，從而擴展了其醫療應用。 像 ePTFE 這樣經常使用的材料具有這些優異的性能，值得對其主要用途、發展和改進的可能性進行審查。

2023年：Expanded Polytetrafluoroethylene Membranes for Vascular Stent Coating: Manufacturing, Biomedical and Surgical Applications, Innovations and Case Reports（用於血管支架塗層的延展聚四氟乙烯膜：製造、生物醫學和外科應用、創新和案例報告）。塗層支架被定義為被基於聚四氟乙烯（PTFE）的聚合物薄膜包圍的創新支架，可用於治療多種血管病變，並且使血流恢復。 這些膜穿過支架支柱，作為物理屏障，阻止管腔內內膜組織的生長，防止所謂的內膜增生和晚期支架血栓形成。 用於血管應用的 PTFE 被稱為膨體聚四氟乙烯 (e-PTFE)，它可以捲起形成多層薄膜，可膨脹為其原始直徑的 4 至 5 倍。

專業文章：

Uses for Fluoropolymers in Healthcare（含氟聚合物在醫療保健中的用途）。如果沒有含氟聚合物，當今許多最具創新性的醫療程序將無法實現。 由於其耐用、無孔且光滑的結構，它們對醫療保健行業產生了重大影響。 自發現以來的 90 年來，含氟聚合物已被用於塗覆醫療設備，並在生產能救人一命的植入物、管子和手術工具中發揮至關重要的作用。

PTFE Medical Device Coated Applications（PTFE 醫療器材塗層應用）。醫用 PTFE 是許多醫療器材塗層應用首選的主要含氟聚合物。

The Truth About PTFE and the Need for Sustainable Coatings（關於 PTFE 的真相以及可持續塗料的需求）。如果 PTFE 被淘汰，醫療器械行業將倒退數十年，因為 PTFE 具有前所未有的低摩擦係數，使外科醫生能夠以我們都已經習慣的輕鬆和安全程度進行手術。

Applications of Polytetrafluoroethylene (PTFE) in Medical Treatments【聚四氟乙烯 (PTFE) 在醫療上的應用】。用於醫療的PTFE產品可分為以下三類。第一類是直接（永久或暫時）進入人體的產品。 永久存在的產品包括植入物，例如組織和器官的人造替代品。 暫時存在的製品包括導管、聽診器、過濾器、空調器等，主要用於物料及氣體輸送、介質過濾器等。第二類是外用產品。 PTFE的某些性能，如可塑性、輕質、堅固、緊密和彈性、對腐蝕性介質的穩定性、電絕緣性等，對於此類產品非常重要，這些產品包括手套、止血帶、肢體固定裝置、各種診斷用的外部護套等。第三類是生化分析和生化合成設備的功能性零件，如細胞和組織培養、再生和增殖裝置。

PTFE Coated Medical Devices（PTFE 塗層醫療器械）。當今的許多手術都是使用 PTFE 塗層的醫療器械和手術設備進行的，這些設備和手術設備需要不沾黏、電絕緣和其他性能相關的特性，例如安全性、正確使用和耐用性。 除了手術環境外，PTFE 塗層在醫學和影像實驗室中也很常見。 這些 PTFE 塗層醫療設備和應用中的一些包括：導絲、心軸、針、電外科刀片、鉗子、導管、顎、推/拉線。

MEDICAL GRADE COATINGS（醫用級塗料）。Teflon醫用級塗層對於向病患安全提供醫療服務至關重要。 由於這些塗層具有不沾黏、低摩擦、不潤濕、耐熱和耐化學性能，因此是醫療工具和機械的理想處理方法。手術設備必須保持無菌和無靜電。 許多手術工具都塗上聚四氟乙烯或其他經醫療認可的高級塗層。 這些應用使外科醫生能夠更有效、更安全地執行重要手術，同時也能防止設備上形成任何污染物。 透過對這些器械進行塗層，可以保護其免受腐蝕、化學物質和各種細菌的影響，從而保護患者的安全。

The Importance of PTFE Coating in the Medical Field（PTFE塗層在醫療領域的重要性）。醫療產業在多種方面依賴不沾塗層——從手術器械到導絲和導管。 不沾塗層確保儀器表面在手術過程中不會聚集任何物質。 採用非酸配方的 PTFE 塗層也應用於許多醫用電線。 這些電線是各種醫療設備和心軸所必需的，這些設備和心軸需要保持無菌，並且需要受到保護，免受多種因素的影響，包括暴露於各種環境。

事實上，就算不提高深難懂的醫療器材，光是那再簡單不過。你每天都在使用的牙線，也是要拜賜於鐵氟龍。請看牙線有毒嗎。