我在2020-6-17發表鈣：天然的？需要補充？，指出所謂的天然的鈣補充劑純粹是行銷噱頭以及服用鈣補充劑是弊多利少。

讀者Howard在2023-9-22在這篇文章的回應欄留言：「不好意思 想請教林教授對於喝牛奶/吃鈣片 幫助孩童或生長期長高有幫助嗎? 很多都在推廣牛奶長高論,那鈣片的補充有助於長高嗎>? 再者補充鈣片或牛奶可以助眠,幫助入睡是否也有支持呢? 謝謝林教授撥冗回復。」

我今天會專注於「長高」，以後才談「睡眠」。

有關鈣片是否能幫助兒童長高，公共圖書館PubMed有收錄兩篇論文，而它們的結論都是「不能」。請看

1995年：A randomized double-blind controlled calcium supplementation trial, and bone and height acquisition in children（一項隨機雙盲對照補鈣試驗以及兒童骨骼和身高的獲得）

2007年：Calcium supplements in healthy children do not affect weight gain, height, or body composition（鈣補充劑對健康兒童不會影響體重增加、身高或身體組成）。

有關牛奶是否能幫助長高，我們先來看一篇2023-6-18發表在Thai PBS World的文章Thai children losing out on height due to too little milk（泰國兒童因牛奶喝太少而身高落後）。

我把其中六段湊成一段：『泰國衛生部總幹事 Suwannachai Wattanayingcharoenchai 博士表示，泰國兒童往往身材矮小，因為他們喝太少牛奶。他進一步表示，12歲男孩的平均身高僅148.4公分，女孩的平均身高為149.3公分，而19歲男孩的平均身高為166.8公分，女孩的平均身高為157.8公分。在過去幾年，泰國青少年「矮」的比例從 9.5% 增加到 10.4%。 身材矮小可歸因於牛奶攝取不足。泰國政府要提倡喝牛奶來作為增加泰國年輕人平均身高的一種方式。 其目標是到2027年將泰國18歲以上男孩的平均身高提高到170公分，女孩的平均身高提高到165公分。泰國人的牛奶消費量普遍較低，每年每人約 21.5 公升，而日本人為 32.8 公升，印度人為 60 公升。泰國政府的目標是到2027年將泰國人的平均牛奶消費量提高到每人每年25公升。』

醫學文獻對於牛奶是否能幫助長高基本上可以分成兩類：「肯定」和「不確定」。不確定是因為研究上有許多難以控制的變數，尤其是當考慮到社會經濟因素，例如收入和獲得營養食品的機會時。請參考下面幾篇論文：

2005年：Does milk make children grow? Relationships between milk consumption and height in NHANES 1999-2002（牛奶能讓孩子長高嗎？ NHANES 1999-2002 牛奶消耗量與身高之間的關係）。結果表明，在控制性別、教育程度和種族後，成人身高與 5-12 歲和 13-17 歲的牛奶攝取量呈正相關。 在當代兒童中，在控制年齡、出生體重、能量攝取和種族後，牛奶攝取量對 5-11 歲兒童的身高沒有影響。 相較之下，牛奶消費頻率和牛奶攝取量（以牛奶克數或牛奶中的蛋白質或鈣來衡量）是 12-18 歲兒童身高的重要預測因素，以及年齡、性別、家庭收入和種族。 最大的種族差異是墨西哥裔美國人與非西班牙裔白人和黑人之間的差異，在這些比較中，牛奶變數仍然是身高的重要預測因素。 因此，NHANES 數據顯示，牛奶攝取量對身高的影響有很大的變異性。

2019年：Effects of Dairy Product Consumption on Height and Bone Mineral Content in Children: A Systematic Review of Controlled Trials（乳製品消費對兒童身高和骨礦物質含量的影響：對照試驗的系統性評價）。目前的系統性回顧表明，用乳製品補充日常飲食可以顯著增加兒童時期的骨礦物質含量。 然而，關於乳製品消費與線性成長之間可能存在的關係的結果尚無定論。

2020年：Association between milk consumption and child growth for children aged 6–59 months（6-59 個月兒童牛奶攝取量與兒童生長的關係）。我們的結果表明，牛奶消費與體重不足的機率降低 1.4 個百分點以及發育遲緩的機率降低 1.9 個百分點。 消瘦的關聯性並不強。 對於來自富裕家庭的兒童來說，這種關聯性更為強烈，這可能表明牛奶消費量可以代表更好的整體營養或社會經濟地位。

2020年：Age of cow milk introduction and growth among 3–5-year-old children（開始喝牛奶年齡與3-5歲兒童的成長）。在 1981 名兒童中，在較小年齡時引入牛奶與 3-5 歲時身高增加有關。 每提前一個月引入牛奶，身高就會增加 0·1 公分。 在4歲時，9個月與12個月開始接觸牛奶的孩子身高差異為0·4公分。

2020年：MILK Symposium review: Milk consumption is associated with better height and weight in rural Nepali children over 60 months of age and better head circumference in children 24 to 60 months of age（MILK 研討會回顧：牛奶消費與 60 個月以上尼泊爾農村兒童的身高和體重以及 24 至 60 個月大的兒童的頭圍改善有關）。在調整家庭因素（分組、調查輪次及其交互作用、財富、收入、牲畜和土地所有權、母親教育）和兒童因素（年齡、性別、基線人體測量）後，混合效應線性回歸分析表明，牛奶消費與60 個月以上兒童的身高較高有關。在動物性食物中，牛奶與兒童生長的關係最強且最一致。