我在前天(2023-5-4)發表燕麥會越食越多病?,指出網路上流傳的「燕麥有害論」是幾位網紅杜撰出來的,而其中一位就是所謂的「柏格醫生」。這位「柏格醫生中文健康知識」系列影片的主角其實並不是醫生,而是chiropractor(脊椎按摩師,整骨師)。(更新附註:這位冒牌醫生在2023-9-13被YouTube禁閉。請看https://eightify.app/summary/youtube-and-video-creation/dr-berg-faces-censure-a-silencing-consequence。但很不幸的是,他的中文版影片都還沒被刪除。)
讀者Elliot寄來一個影片Dr. Eric Berg gets fact-checked(Eric Berg 整骨師被事實核查),指出Eric Berg引用的文獻內容與言論之謬誤,令人瞠目結舌的誤植引用與誤導宣稱,以及分不清LDL-C和LDL-P, 也分不清血清膽固醇和膳食膽固醇。

以下是Elliot的後續留言:
事實查核系列 (by Gil Carvalho, MD, PhD)(註:該頻道之利益衝突聲明「拒絕一切品牌、商品、贊助、薦證」等盈利目的之合作)
*Michael Greger, MD #純素飲食
*Eric Berg, chiro #生酮飲食
*Paul Saladino, MD #純肉飲食
*Sten Ekberg, chiro #生酮飲食 #CleanseDiet/排毒飲食
這幾位僅是誇大不實程度太高以及影響力巨大的名字,這類極端飲食/流行飲食的網紅/醫濕們泛濫成災,舉例:Eric Berg, DC,單是英語頻道既有上千萬粉絲訂閱,其他語種(包括上百萬粉絲的華語)加總起來更是難以想像,Berg 算是源頭級的影響力(謠言產地),各語言、各地區、各背景、各平台,尚有更多擴散推廣他言論的網紅,友人笑說「無可奈何下,棄療也是一個選擇。」 #SciComm
個人小小的觀察,最高訂閱數與點擊率的商學網紅醫濕 BaD (Doctor of Business Administration) 裡,DC 整脊師(民間認證)、ND 自然療師(民間認證) 為最大宗,隨之是走鐘的 (board-certified) MD 醫師、(board-certified) DO 醫師、PhD 博士/研究者,GP 全科醫師、MPH 公衛研究者相對之下,比較謹言慎行,也最「網不紅」。網紅營養濕裡,也是相當混亂,營養療師/教練(民間認證)、營養師(民間認證)、運動營養師(民間認證)、合格註冊運動營養師(部分國家)、合格註冊膳食營養師、合格註冊臨床營養師、營養科學研究者,整體概觀,可信度大致上從低~高。另,中醫濕、合格註冊中醫師、藥劑生、合格註冊藥劑師、PharmD 藥學研究者,卡在醫師~營養師之間,有良與無良的皆廣泛存在,民眾要在利用權威偏見 (authority bias) 的「眾師們」裡分清黑白、識讀資訊,確實不易。
註解:民間認證,俗稱「花錢買文憑/證書」,裡頭不少訓練僅僅是遠端的「函授」、「線上」,頒發「入學許可」、「結業證書」,連「文憑」都不是,更別說是「學位」。
https://www.youtube.com/@DrEricBergDC/channels
網紅收入來源,主要分成
高:自營賣商品(保健食品/保養品/盈養品等)/線上服務(諮詢/檢測/課程/訂閱/會員費/遠距醫療等)/經營媒體帝國
中/高:業配/贊助/薦證/代言/廣告/電商導購/聯盟行銷等
中:媒體/活動/節目出場費(形象製造商機)/主持費/影像出版品的權利金等
中:科學研討會出場費/封口費/喉舌費/撰稿費等(遊說製造輿論)
低:社群平台的流量廣告費分成、出版品版稅、Patreon群眾小額捐款支持
*部分科學家兼網紅,也有製造研究結果出版的"顧問"業務,販售懷疑,製造科學與輿論間的混淆/模糊地帶
*自營線下服務從高到低都有,高的有直銷/非必要手術/高階健檢療/醫美/自費醫療陷阱/開精品超市賣魚/無毒等,低的有增加點自家小診所健保門診費/賣菜/各種小生意
*也有很多網不太紅是做開心、使命、慈善、公益、回饋、教育、良心/信任感、交朋友的非盈利
內文提及的 Eric Berg 的路線主要是來自於保健食品販售(&各國經銷商)、還有諮詢服務/課程會員費與訂閱費
https://shop.drberg.com/
柏格醫生的保健食品在華語世界裡,無論是臺港澳中星馬都有上架通路、跨境代購、一頁式購物(陷阱),甚至是區域經銷商(台灣總代理:柏格健康有限公司,統編:29075726)。隨便亂搜就一堆!
https://dr-berg-supplements.cashier.ecpay.com.tw/
台灣及台灣離島:選超商店到店(無宅配)。
香港:選宅配(無超商店到店)。
新加坡及馬來西亞:請到蝦皮賣場購買。
PS. 拿膳食膽固醇攝取的資料文獻來解釋血清膽固醇含量,忍住不笑有點難捏,一千多萬名粉絲都沒有點進去“稍稍”瞄一眼嗎?!
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謝謝教授
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疫情有超級傳播者(super spreader),資訊疫情(infodemic)也有超級傳播者,如上。從謠言產地的上游(Fantastic Beasts and Where to Find Them),經由其他關鍵輿論領袖/網紅/名人(KOL),跨語言、跨地區、跨背景、跨平台、跨媒介,多重宇宙(Everything Everywhere All at Once) 地同步擴散。
註:
電影《Fantastic Beasts and Where to Find Them》(怪獸與牠們的產地):此指誤導資訊的源頭,百萬級、千萬級影響力的 mega spreader/KOL(巨型規模傳播者)為大宗,又稱宣傳機器(propaganda machine)。
電影《Everything Everywhere All at Once》(媽的多重宇宙):此指誤導資訊的擴散,引用上述源頭/產地的誤導資訊,鎖定自身影響之目標受眾/分眾市場(各語種/平台/地區/媒介/背景),進一步加工再次傳播,此類 super spreader/KOL(超級傳播者)量大,共犯結構的產業鏈、演算法與利益關係助燃下,龐大到無孔不入。
民眾要辨識證據、認清事實、識讀資訊,這免疫力與抗體體質的養成越來越趨近不可能,特別是販賣懷疑與恐懼的商人泛濫到已經成為常態。網路高速傳播,對 “Science Communication" 是最好也是最壞的年代,對 “Misinformation & Disinformation" 是絕無僅有的黃金時代。
In earth science, the Koch brothers and Exxon won; NASA and science lost.
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【柏格医生】的超級傳播者舉例,分眾市場如下,語種:简体中文;平台:哔哩哔哩;地區:中国大陆;媒介:网络;背景:多名自稱飲食專家的網紅(導購至電商:天猫旗舰店、京东旗舰店)
https://search.bilibili.com/all?keyword=%E6%9F%8F%E6%A0%BC%E5%8C%BB%E7%94%9F
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Anti oats is the new anti seeds oil. 從血脂膽固醇、血糖、體重、致癌等各種燕麥有害論,一次性地瞬間排山倒海而來,這波反燕麥的偽科學浪潮,來得稍有出乎意料,與上一波種籽食用油暨多元不飽和脂肪酸,有異曲同工之妙。看來,往後人們什麼食物都不能吃了,仿效 Gwyneth Paltrow 的日常,每日服用各種保健食品、隨身靜脈注射點滴維持生命跡象。
留言無法貼圖,這張漫畫到盡一切。
* 無人排隊,不受歡迎:健康沒有捷徑,健康飲食、勤勞運動。
* 大排長龍,廣受追捧:下一個養生保健之名「嘮師/撈師/癆師」的最腥研究、飲食盲從、養生賺家、盈養保健、護膚保癢、醫療陷阱
https://pbs.twimg.com/media/FivtUONXEAEyeZ_?format=jpg
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Chiro、整脊師、整骨師、脊骨神經療師,聽起來相對拗口,簡單說,高度雷同台灣坊間國術館的傳統推拿師。個人不反對傳統整復推拿(有時候鍛鍊三鐵後也會去找 chiro 按摩舒坦),甚至有不少物理治療師、職能治療師會去參考學習傳統推拿的許多按摩技巧與推拿手法,也有部分與復健科學重疊到。底線是,推拿師、整脊師、chiropractor 非持有執照與訓練的醫師,不得從事醫事行為與提供醫療意見。實際,光是在華語世界裡自稱是「柏格醫生」既已經構成違法行為,無論在台港澳星馬中,只是網站在美國,不在管轄權裡。再次強調「doctorate」是一個學位,多數情況下,不是「醫師」,「Doctor」一詞勿再濫用,專家老師、療師、healer 等也不是醫師。
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Get the training your patients deserve! Don’t confuse people by calling yourself “doctor". 整脊師/脊骨按摩師、自然療師等,不是醫師! #柏格醫生
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引用通告: 燕麥會越食越多病? | 科學的養生保健
The Hidden Cost of Nutrition Misinformation by Stephan Guyenet (Published Mar 2023) #營養謠言的隱形健康代價
https://asteriskmag.com/issues/2/read-this-not-that-the-hidden-cost-of-nutrition-misinformation
Nutrition misinformation:
* What it is 什麼是營養謠言
* How widespread it is 謠言如何廣泛傳播
* Where it comes from 謠言從何處來
* Why people believe it 人們為什麼會相信
* How, and how much, it harms us 害人健康的社會代價
非常值得一讀的長文!
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引用通告: 燕麥越食越多病?美國心臟協會強力推薦 | 科學的養生保健
引用通告: 燕麥難吃?因為你不會煮 | 科學的養生保健
營養師在台灣可以經由民間認證就算數嗎?
台灣有位前中國小姐也自稱營養師,但是我查不到她是否真的曾通過專技人員高等考試?
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「民間認證」是有人願意相信就算數。
讚讚
違法行為!
http://www.dietitians.org.tw/news/view/1009
民間學會、協會等機構開培訓班,並頒給「營養治療師」「營養諮詢師」、「營養照顧師」、「健康營養照護師」、「全齡膳食營養諮詢師」、「健康營養調理師」等所謂證書,全數非法執業。誤導民眾以為取得該類上課證書,即可對民眾執行營養評估及諮詢,易混淆視聽,可能會延誤民眾接受正規營養醫療,而影響其健康福祉。
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yushu.com.tw 高御書?
御書老師除了本身為中山醫學大學生化碩士,亦同時擁有專業營養師證照
隨手順道一下,沒有合法證照,宣稱「擁有專業營養師證照」,若通報檢舉,事證100%成立,只不過罰鍰金額很低,完全不痛不癢罷了。
醫事人員查詢
https://ma.mohw.gov.tw/masearch/SearchDOC-101-1.aspx
讚讚
感謝。我都忘了「醫事人員查詢」這個管道了…。
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因本部各項資訊系統持續遭受境外嘗試攻擊,且醫事人員及機構資料係屬境內資訊,於2018年11月30日起,不再支援境外連線,還請見諒。
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搜尋一下「免費VPN」(選擇無限),把 IP 跳轉至台灣,DONE!
這類沒有接受正規教育與臨床訓練並取得合法執照而自稱「營養師」的江湖術士多到數不完,例如啥P葛格的。只是罰鍰金額太低,對這些綜藝人士,無感無感的,沒啥實質規範力度。
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引用通告: 蘋果醋治百病,真的? | 科學的養生保健
另一名江醫師,臨床上引用柏格"非"醫師的anecdote作為開立(販售)保健食品的證據,這並非親朋好友閒聊話家常,是持有執照的醫師在診間裡的醫療行為 #醫德 #高劑量維他命D #朋友轉寄給我問是不是要高劑量才有效
https://www.drmeili.com.tw/post/%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0%EF%BD%84%EF%BC%8C%E4%BD%A0%E7%9F%A5%E5%A4%9A%E5%B0%91%EF%BC%9F
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有衝動想留言糗她,但…
讚讚
😂 但… 教主級的逆齡圈網紅醫師危害更大哈。美國水果可能可以吃,台灣水果不能吃的,引用的“證據”(水果甜度計與CGM)更是貽笑世人(😮💨 實證醫學是怎麼學的?!),然後販售各種蛋白粉、膠原蛋白等,然後搞一個“掠奪性學會”(社團法人)當理事長,舉辦賣益生菌的學術研討會(比較相似直銷大會),自導自演一條龍。 #醫德
https://www.facebook.com/Dr.Amortality/posts/pfbid0knhQMzqNH3UkbquCaw28MGnQNDiijAo7Yheb2DPz2gvqsJRWtpXAEcJuD59UrkYTl
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有鑑於王XX散播錯誤資訊,《關鍵評論》大約兩個禮拜前來要求授權轉載我兩篇批評她的文章。
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太好了!期待更多新聞媒體勿再一昧追捧這名:熱量赤字無法減重(aka 喝水吃粉吞菌才能瘦)、運動有害減重與健康(aka 批鬥鼓勵多運動的醫師,暗示不要運動,來我的醫美診所躺著瘦)、動物比人體試驗有意義(曲解濫用研究胡說八道,且是很爛很爛很爛的研究,但我想少有人去點進去甚至進一步查核)、實證醫學與臨床指引過時無用(aka 正規醫師醫術都趕不上我這名先知,只有我教主與產品最有效)、造謠者到處指控正規醫療散佈錯誤資訊/衛教資訊、台灣水果不能吃(aka 用我折扣碼買的貴婦進口水果才不會胖)… 各種罪狀與荒唐行徑太多(朋友同事偶爾轉發給我當茶餘飯後的笑話看),以她的名氣誤導民眾(特別是女性),是會造成不小程度的危害。台灣MAHA🤨? #邪教主
🤫 現象:台灣越來越多家醫科醫師都華麗轉身為「逆齡科」、「長壽科」、「塑體美學科」、「減重專科」、「基因營養科」、「功能“非”醫學科」、「功能"無效"健檢科」等,無持有醫事人員執照的(Bastyr校友會)都掛「醫學博士」在實體(&網上)診間裡進行高價自費檢驗/諮詢(“門診"二字違法)開立"畜/處方級"保健食品
隨手舉例:https://www.eliteclinic.com.tw/tw/team/dr-Huang-Yuzhe
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所以除了檢驗『低密度脂蛋白膽固醇 LDL-C』之外
還有一種檢驗叫LDL-P (LDL particle number)
也就是去計算低密度脂蛋白的顆粒數量。https://www.dmnote.tw/2017/07/LDL-C-LDL-P.html
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引用通告: 葡聚醣能預防感冒嗎 | 科學的養生保健
“Who is Dr Eric Berg?: The MAHA clown car truly is a thing of wonder…" by Adrian Cois, MD, MBBS in Emergency Medicine #進入MAHA權力核心的柏格假醫生
https://open.substack.com/pub/drcois/p/dr-eric-berg-dc
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再多的批判揭漏都只是杯水車薪
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極端主義、極權主義以及MAGA擅長的 “Firehose of falsehood" 手法,現今健康網紅、養生專家以及MAHA更是如法炮製地操作應用,有種擋也擋不住的無奈。
tinyurl.com/SUFInfoOverload
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https://professorlin.com/2025/03/20/%e6%9f%8f%e6%a0%bc%e9%86%ab%e7%94%9f%e6%98%af%e4%bd%95%e8%a8%b1%e4%ba%ba%ef%bc%9f/
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