我前天（2022-1-17）發表紀錄片《維生素的異想與真實世界》，公視邀請點評，告訴大家台灣公共電視將在1/20播出紀錄片《維生素的異想與真實世界》，而我應公視的邀請發表了一篇對這部紀錄片的評論：林慶順教授  ―  維生素的實話與胡說。

我在文章裡有說維他命的發現是跟腳氣病有密切的關係，而且還趕快解釋腳氣病並非只是腳的毛病，而是全身性的，包括心臟。可是為了避免偏離主題，我並沒有進一步解釋為什麼《一個全身性的疾病》會被叫做《腳氣病》。

事實上，《腳氣病》往往會跟《腳氣》發生混淆，例如新唐人電視台就在2017-6-21發表夏天來了，「腳氣病」不能拖，「8個妙方」讓你擺脫煩惱！。雖然這個標題所說的是《腳氣病》，但是它的文章內容所談的卻是《腳氣》。

同樣好笑的是，大紀元在2008-10-27發表腳氣病　和「腳」無關，而它是為了要告訴大家《腳氣病》並非《腳氣》，竟然矯枉過正用了這麼一個荒唐的標題。

不管如何，在現代醫學裡，《腳氣》就是《腳癬》，也就是在台灣俗稱的《香港腳》，至於《腳氣病》，則是因為維他命B1不足而引起的全身性疾病。在二十世紀初期，科學家就是為了解決《腳氣病》這個在當時非常普遍，非常嚴重的疾病而發現了維他命，並且因此獲得了諾貝爾獎。

在現代醫學裡，腳氣病是被分成《濕》和《乾》兩大類型。濕腳氣病所影響的是心血管系統，嚴重時會導致心臟衰竭。乾腳氣病所影響的是神經系統，而通常最早出現的症狀就是兩腳麻痺，無法走路。所以，大紀元所說的《腳氣病和腳無關》，顯然不對。

西方學者一致認為東晉時期葛洪所著的《肘後備急方》是最先描述腳氣病的文獻。請看Understanding the “jiaoqi" Experience: The Medical Approach to Illness in Seventh-century China（理解“腳氣”經驗：在第七世紀中國的醫療方法）。

【註：《肘後備急方》的原名是《肘後救卒方》，簡稱《肘後方》。《肘後》的意思是放在手肘後面，而《備急方》的意思是緊急療方，所以《肘後備急方》的意思就是《易於攜帶的急救手冊》。這本書是葛洪從他的原著《玉函方》（共100卷）摘錄其中可供急救醫療的藥方以及簡要的灸法彙編而成。後來梁代的陶弘景將它增補錄方101首，並且改名為《補闕肘後百一方》】

也就是說，《腳氣病》這個詞是源自葛洪所說的《腳氣》，但是，在現代醫學文獻裡，這兩個詞卻已經演變成代表兩個截然不同的疾病。（註：《氣》在中醫裡往往是代表一種流動性的能量）

所以，《腳氣病》這個詞會造成兩種困擾：（1）常跟《腳氣》搞混，（2）常被誤以為只是腳的毛病。

腳氣病的英文是Beriberi，而這個字也是問題重重。根據牛津英語詞典，Beriberi一詞是來自錫蘭的僧伽羅語，而意思是“弱、弱”或“我不能，我不能”（重複是為了強調）。但是，也有人認為它是來自印地語、阿拉伯語或其他語言，而且是具有許多不同的含義，如“弱點”、“水手”，甚至“綿羊”。 不管如何，唯一正確的說法是，Beriberi一詞的起源是不可能確切追溯。 請看British India and the “beriberi problem", 1798-1942（英屬印度和“beriberi問題”，1798-1942）。

總之，Beriberi和《腳氣病》這兩個醫學名詞都是有它們的歷史背景，但卻都會造成困擾，所以最好是用Thiamin deficiency （硫胺素缺乏症），或Vitamin B1 deficiency（維他命B1缺乏症）來取代（註：Thiamin就是維他命B1，而它也常被寫成Thiamine）。

紀錄片《維生素的異想與真實世界》，播出資訊如下：
☆ 1/20│周四│22:00│公視頻道│紀錄觀點 

☆網路直播│https://youtu.be/ED4QXd5xA 

☆1/21~1/27免費線上看┃https://www.ptsplus.tv/ 

中文影片樣本:https://bit.ly/3FmtdxA
英文影片樣本:https://www.vitamaniathemovie.com/