讀者林先生在2021-2-17利用本網站的「與我聯絡」詢問：林教授您好，首先要感謝教授無償為民眾傳達健康科學資訊，致力於民眾普賢，不被無良商人蒙騙，人財兩失。有一件事情想請教教授，內人因為網站內容購買多片錫片，成為家中飲水必備品，我自己覺得不是必要，但也找不到反證(可能不夠努力)，我不奢望能從錫片水得到好處，只求不會造成身體負擔，若教授能撥空解答，在此先行感謝! 祝平安健康

這位讀者寄來的連結帶領到一篇2018-5-23發表在《大人物》的文章新發現！純錫能殺菌！「杏與花栗」純錫抑菌器給你完美的健康用水。

這篇文章的第一小節是《實驗證實「杏與花栗」能去除氯氣怪味，還能殺菌！》，而裡面的第一段是：「台灣文創設計團隊 Woo Collective 繼 2016 年以浪雲醇酒器在台灣、日本均創下百萬募資佳績後，再推出以純錫打造的抑菌器「杏與花栗」！不僅能消滅水中 99% 的大腸桿菌及常見細菌，同時保持抑菌功能。此外，「銀杏（隨身用）」及「花栗（居家用）」兩款抑菌器皆能去除氯氣，讓水中不再有怪味，讓你與你的家人、毛小孩都能安安心心的喝下每一口水。」

在這段文章的下面有一個引言《↓↓↓ 口說無憑，直接為大家奉上「杏與花栗」的連續 9 天不換水殺菌挑戰 ↓↓↓》，然後就有一張圖片。這張圖片就是所謂的實驗。請看下面的插圖（笑破肚皮的卡通人物是我加上去的）。

為什麼笑破肚皮？想想看，《殺菌》就會讓花活得比較久嗎？花會在乎水裡面是否有大腸桿菌嗎？花可以做為測驗人體健康的實驗模型嗎？花會被細菌感染而上吐下瀉嗎？是什麼天才兒童才會想出這樣幼稚的天才實驗？

不管如何，這篇文章接下來又用一個圖表來顯示所謂的《花栗》與《銀杏》是具有99%的大腸桿菌殺菌率。只不過，要做個圖表還不簡單。我也可以做一個圖表來顯示我發明的《鳥蛋》是具有200%的大腸桿菌殺菌率。

這篇文章接下來又說：「這都是因為錫金屬具有的細緻毛孔，置於水中能發揮如備長炭淨化水質的特性，國內外諸多文獻都有提到錫能破壞細菌細胞壁，達到殺菌的效果。」

錫金屬具有細緻毛孔？如備長炭？能破壞細菌細胞壁？這又是哪個天才創造出來的天方夜譚？

還有，既然這篇文章說《國內外諸多文獻都有提到錫能破壞細菌細胞壁，達到殺菌的效果》，那為什麼文章的標題卻又說《新發現！純錫能殺菌！》？難道是已經發現後的新發現？

不管如何，我們現在就來看看，把錫片放入水裡是否真的能殺菌，是否真的能除去氯氣怪味。

有關《除去氯氣怪味》，這篇文章並沒有提供任何證據，而我也找不到任何相關資訊，所以顯然這又不知是哪位天才創造出來的聊齋誌異。

至於《殺菌》這一點，人類史上第一部外科醫學著作（3600年前的古埃及，Edwin Smith Papyrus）就已經有記載用銅來將傷口和水做消毒，而現代醫學也已經證實，許多金屬都有殺菌的作用，包括金、銀、銅、鋅，鉛、鋁、汞、矽、鈦、鈷、鎳、鋯、鉬、和錫。現代醫學也發現，由於這種殺菌作用只需要低濃度的金屬離子，所以就將它稱之為Oligodynamic effect（寡動力學作用）。

有關Oligodynamic effect，被研究最多的是銅和銀，而這兩種金屬的殺菌作用也是所有金屬中最強的。雖然汞的殺菌作用也很強，但由於它對人類的毒性也很高，所以就沒被考慮用來做為飲水的消毒。目前已知銅和銀的離子是會和細菌的DNA，RNA，蛋白質結合，從而破壞它們的功能，達到殺菌的效果。至於錫的殺菌效果，則是所有金屬中最低的，或是最低的之一。

有關各種金屬的殺菌力比較，請看這兩篇在2010年發表的論文：

Antibacterial properties of some metals and alloys in combating coliforms in contaminated water（某些金屬和合金在對抗污水中大腸菌的抗菌性能）。這項研究的結論是，銀、銅、和鋅具有最高的殺菌力，鋁是次之、而矽和錫則是最低。

Antibacterial properties of nine pure metals: a laboratory study using Staphylococcus aureus and Escherichia coli（九種純金屬的抗菌特性：使用金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的實驗室研究）。這項研究共比較了鈦，鈷，鎳，銅，鋅，鋯，鉬，錫和鉛這九種金屬，而結論是，除了鈦和錫之外，其他七種金屬都有不同程度的抗菌性。

從這兩篇論文就可看出，錫的殺菌力是非常小，而醫學文獻裡也沒有建議用錫片來做為飲用水的殺菌器具。所以，台灣同胞如果只是在自來水裡放置錫片，而沒將自來水煮沸，飲用之後就有可能會被細菌感染。