有位臉書朋友在兩個禮拜前（2017-12-23）轉載一篇文章，標題是：為什麼40歲以後，身上開始有「老人味」？

這篇文章是在2013-12-5發表於「早安健康」。作者是孫于琛。

它並非謠言或偽科學。但是，它所提供的資訊，有些是過時了，有些是已經被證實為錯誤。

為什麼會過時又錯誤？原因有三：（1）這篇文章是根據《加齢臭読本》一書，而此書的作者奈良巧並無醫學背景，（2）奈良巧僅僅是整理一篇資生堂的研究報告「高齡者特有的味道緣由」，（3）這篇資生堂的研究報告是發表於1999年。

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上面有提到《加齢臭読本》一書。

「加齢臭」是日文。它就是中文的「老人臭」或「老人體味」，英文的“Old Person Smell”。

英文還有另一個詞 — Nursing Home Smell（老人院味道）。這除了表示歐美國家有較多的老人院之外，也指出「老人體味」並無國界，中外皆同。

但是，儘管如此，日本卻可能是這世界上對「加齢臭」最在意的國家。

根據一家日本報社在2014年所做的調查，40.9%的日本人認為在所有的體味中，「加齢臭」是最惱人的。

我用「加齢臭」做網路搜尋，的確是搜到無窮無盡的文章（日文）。

可能就因為日本人對「加齢臭」非常在意，許多相關的重要科學研究，是出自日本。

其中，最關鍵的是一篇發表於2001年的研究報告：2-Nonenal newly found in human body odor tends to increase with aging（在人類體味中新發現的2-壬烯醛往往隨著年齡而增加）。

從這個標題就可看出，研究人員從人類體味中新發現了一個叫做2-Nonenal（2-壬烯醛）的化學分子，而該分子的量（濃度）往往是隨著年齡而增加。

此一分子目前被認為是「老人體味」的元兇。

附註：有一個叫做Diacetyl（雙乙酰）的化學分子是「中年體味」的元兇。以後有機會再談。

2-壬烯醛是皮膚表面的Omega-7脂肪酸（棕櫚油酸和異油酸）被氧化而產生的。

所以，要解決「老人體味」的問題，就是要去除2-壬烯醛，或避免Omega-7脂肪酸被氧化。

只可惜，到目前為止，有關這方面的“科學”研究，都只出現在一些化妝品或衛生品公司的網站。

例如，化妝品公司資生堂在網站上聲稱「世界第一 – 我們開發了防止“壬烯醛”的技術」，「所以，當我們成功地創造出一種能夠與這種獨特氣味協調一致的香水時，我們將它命名為“和諧香水”」。

還有，皮膚保養品公司Mirai Clinical（未來臨床）說他們生產一種用柿子萃取物做成的肥皂，可以立即消除97％的壬烯醛。他們還解釋說，用柿子萃取物洗澡是藝妓擁有美麗皮膚的秘訣（插圖）。

此類廣告是否屬實，我查不到資料。所以，這類產品是否有效，我也不知道。

知名醫療資訊網站WebMD有此一說：只要該洗澡時洗澡，以及讓你的住所空氣流通，就好了。

所以，關鍵還是在於個人的衛生管理。

至於那篇「早安健康」文章裡所講的種種方法，就不要太信以為真。