昨天（2017-11-4）有位好友寄來一個視頻，問我它裡面的論點是否正確。

這個視頻的標題是：【警世片】這個吃太少　40歲開始變弱肌。

看到這樣的標題，我就直覺地認為它是謠言。

因為它，“故弄玄虛”，而“故弄玄虛”是典型的謠言手法。

“這個吃太少”。。。“這個”是什麼？為什麼不能明講？

它無非就是要引誘你點擊，而點擊率越高，廣告收入就越多。

這個視頻是在今年9月18日發表於蘋果日報。我把它的文字版的第一段拷貝如下：

根據統計，國內50歲以上的中老年人，有2成蛋白質攝取不足的狀況。亞東醫院家醫科醫師林致堅表示，40歲以後，肌肉質量平均每10年就會減少8%，70歲過後更是每10年平均減少15%。當蛋白質不夠，肌肉難以合成，平常運動量又少，就更容易引發肌少症。常見出現轉不開瓶蓋，毛巾無力擰乾，走路速度變慢等狀況。

首先，請問，“根據統計”，根據的是什麼統計？如果真有其事，為什麼說不出是什麽機關或單位？

再來，“亞東醫院。。。40歲以後，肌肉。。。減少。。。”，這句話是刻意地被安插在兩句“蛋白質攝取不足”之間，從而建立它們之間的邏輯關係，然後又讓人誤以為這是林致堅醫師的意見。

可是，事實上，肌肉隨著年紀而減少，是一個“正常”現象。縱然在蛋白質攝取足夠的情況下，它還是會發生。

而且，另外一個事實是，肌肉隨著年紀而減少，是開始發生於30出頭，而非40歲以後。

這位作者（鄭綿綿），故意把年紀說成是“40歲以後”，來吸引“中老年人”的注意。

不管如何，“中老年人”肌肉減少，真的是因為“蛋白質攝取不足”嗎？

事實上，沒有人敢確定地說，為什麼肌肉會隨著年紀而減少。

目前醫學界的共識是“多重因素”，包括：

1. 負責將信號從大腦發送到肌肉的神經細胞逐漸減少。
2. 某些荷爾蒙逐漸減少，例如，生長激素和男性荷爾蒙。
3. 運動量逐漸下降。
4. 攝取的熱量或蛋白質不足以維持肌肉。

雖然上面的第四項有提到“蛋白質攝取不足”，但它所指的是，“沒有能力攝取足夠的蛋白質”（譬如，經濟條件不好）。

但是，會關心這個議題的人裡面，有多少是“沒有能力攝取足夠的蛋白質”？

朋友們三不五時就會問我，要不要吃這個，補那個。

我的標準答案永遠是：“我們的問題並非營養不足，而是營養過剩”。

現代人，大多是吃得太多，又懶得動，以至於肌肉逐漸被肥肉取代。

這才是肌少症的主要原因。（我個人的意見）

如果你因為相信這個視頻，而增加蛋白質的攝取，我敢跟你保證，你的肌肉非但不會增加，反而會流失得更快（被肥肉取代）。

附註：對大多數人而言，包括我周遭的朋友，運動是唯一能減緩肌少症的良方。

參考資料：

Sarcopenia With Aging（伴隨年紀的肌少症）。

Sarcopenia in older adults（年長者的肌少症）。