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台灣的體育電視台常會播放一個廣告，裡面是一個戰績輝煌的羽球女選手在代言一個聲稱能「保養行動力」的保健品。這個保健品主打的成分是叫做UC-II（也叫做UCII或UC2）的膠原蛋白。它的廣告還特別用黃色塗層來凸顯UC-II是「來自美國哈佛研究的專利成分」。

但是，事實上哈佛非但從沒做過UC-II的研究，還發表文章強烈質疑膠原蛋白補充劑的功效，例如它說：

  1. 一些研究發現，膠原蛋白補充劑可以改善關節活動度，並減輕關節疼痛。然而，該領域存在潛在的利益衝突，因為大多數，甚至有可能是所有的研究都是由相關行業資助的。這些行業會從正面的研究結果受益，或者研究人員與這些行業有利益關係。這使得我們很難確定膠原蛋白補充劑的真正功效以及它們是否物有所值。
  2. 膠原蛋白補充劑的一個缺點是，我們無法確定它的特定成分，也無法知道它是否真的像標籤上宣傳的那樣有效。我們也擔心膠原蛋白補充劑含有重金屬。
  3. 與其服用膠原蛋白補充劑，還不如透過均衡的飲食，吃富含蛋白質的食物、全穀物、水果和蔬菜，並減少生活風險因素，來促進我們的身體產生天然的膠原蛋白。

我上網搜尋UC-II的中文資訊，果然不出所料，琳瑯滿目，天花亂墜，例如2025-7-11才剛發表的補對關鍵營養，行動好活力！為什麼大家都在補二型膠原蛋白(UCII)？。

一位骨科醫師去年在YouTube說他常被問UC-II是否真的有效，他說不一定有效，但因為無害，所以試試無妨。影片下面的兩個留言責難說，醫師既然不敢說有效，那就是一堆廢話。

有關UC-II，我在2018-9-28就已經發表二型膠原蛋白治關節炎？，重點是：

  1. UC-II是萃取自雞胸軟骨。U是Undenatured，在台灣和日本被翻成「非變性」。 C是Collagen（膠原蛋白）。II是type II（二型）。
  2. 台灣食藥署處罰一個UC-II品牌29萬元，因為它的廣告提及「保護膝蓋」。
  3. 我已經發表了12篇有關膠原蛋白的文章，一再強調口服的膠原蛋白是會在胃腸裡被分解成氨基酸，所以是不會有任何功效。研發UC-II保健品的人顯然也知道這一點，所以就提出一個假設，說口服UC-II就好像口服「逆向疫苗」，可以引發免疫系統對UC-II的「耐性」。如此，你膝蓋的UC-II就不會被破壞。
  4. 目前相關的研究共有12篇，其中的臨床試驗都是說有效。但是它們都是出自同一研發團隊，或是由同一廠商資助。

從我發表二型膠原蛋白治關節炎？到現在已經快7年了，所以我就再次搜索相關研究，結果搜到兩篇新的臨床研究論文。

2022年發表的這一篇是廠商資助的研究，研究對象是健康的人，研究目的是要看UC-II能不能增進膝關節靈活性，而研究結果是UC-II能增進膝關節靈活性。請看UC-II Undenatured Type II Collagen for Knee Joint Flexibility: A Multicenter, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Study（UC-II 未變性 II 型膠原蛋白對膝關節靈活性的影響：一項多中心、隨機、雙盲、安慰劑對照臨床研究）。

2023年發表的這一篇是沒有接受廠商的資助，而結論是：運動療法和 UC-II 對膝關節功能具有相似的效果，但運動在提高生活品質評分方面更勝一籌。請看Comparison between exercise therapy and non-hydrolyzed collagen (UC-II) in functionality and quality of life in women with knee osteoarthritis : A randomized controlled clinical trial【運動療法與非水解膠原蛋白（UC-II）對膝骨關節炎女性患者功能和生活品質的比較：一項隨機對照臨床試驗】。

我也搜到一篇2021年發表的「白皮書」。作者是來自7個國家（芬蘭、立陶宛、荷蘭、比利時、瑞典、加拿大、巴西、中國、美國）的骨科醫師/專家。請看A White Paper on Collagen Hydrolyzates and Ultrahydrolyzates: Potential Supplements to Support Joint Health in Osteoarthritis?（膠原蛋白水解物和超水解物的白皮書：支持骨關節炎關節健康的潛在補充劑？）。它對於UC-II的評論是：

  1. UC-II 被認為具有免疫調節特性，但尚未被證實。非變性膠原蛋白在人體攝取後，其消化吸收程度仍有待評估。
  2. UC-II 研究需要系統地將緩解症狀的效能與作用機制關聯起來。關於 UC-II 對關節軟骨代謝的直接影響，仍有許多懸而未決的問題。
  3. 關於骨關節膳食補充劑的系統性回顧和統合分析探討了支持使用膠原蛋白水解物和 UC-II 的證據。儘管分析顯示疼痛顯著改善，但已發表的證據品質很低，因此臨床意義有限。文獻品質低落凸顯了膠原蛋白類營養保健品方面存在的許多知識空白，需要進一步進行高效且設計精良的研究，以提出實證建議。

從以上的資訊可以看出，UC-II對關節有益是缺乏獨立可信的科學證據。但是，讓我感到納悶的是，台灣食藥署在2018年處罰一家UC-II品牌後， UC-II廣告的誇大聲稱非但沒有絲毫消減，反而是越吹越大，甚至連天后級的運動選手也甘冒不韙。真的是不得不佩服保健品業者的神通廣大。

「保護膝蓋」被逮個正著，罰了29萬，「保養行動力」溜過法網，賺了$$$$$……。