CELLFOOD是智商稅嗎？

本文的語音檔收錄在林教授的科學養生保健YouTube頻道。歡迎瀏覽訂閱。

讀者劉先生在2025-5-1利用本網站的與我聯絡來問我3個問題。我已經在2025-5-5回答他的第一個問題，請看椰子油漱口，真醫生推薦假醫生。

劉先生的第二個問題是：CELLFOOD，美國進口號稱養生食品，一小瓶售價驚人，查了網路資訊，對其抨擊的都是簡體字網頁，以我粗淺外文能力無法找到更多相關資料，想請教您，這個東西的成分有跟根據嗎?使用上有安全方面的疑慮嗎？

劉先生在2025-5-20又寄來：感謝林教授日前回覆我的詢問(雖然我是劉先生)，以說服父母不需再用椰子油漱口，那幾瓶椰子油應該另作它用。然而我最好奇的還是："(2)CELLFOOD，美國進口號稱養生食品。……"。我自己搜尋pubmed 相關的期刊論文好像只有九篇，佐證非常少，而且很多資料都是十年前的，此後罕有進一步的研究。我猜通常這種文章可能是廠商資助做的研究報告。但樣本數少、時程短，證據力不足，似乎無法吸引更多專業人士投入心力去研究。只是拿不定主意該怎麼處理它。畢竟椰子油還有其他用途，即便不食用也可以用來做洗碗精。而CELLFOOD實在不知道拿他怎麼辦，是乾脆丟掉還是酌量食用無妨？

有關「我自己搜尋pubmed…這種文章可能是廠商資助做的研究報告」，劉先生所說的是完全正確。但劉先生可能沒有注意到，其中一篇論文是很丟人地已經被下架（RETRACTED，請看插圖）。

這篇論文是The effect of CELLFOODTM on radiotherapy or combined chemoradiotherapy: preclinical evidence（CELLFOOD™對放射治療或合併放化療的影響：臨床前證據），而它的結論是：總的來說，臨床前試驗的結果表明，CELLFOOD可以成為一種有用的干預措施，以提高放射治療或聯合治療策略的療效，並且可能成為一種有前途的抗癌治療方式。

這篇論文是發表於2019-10-13，而刊載它的期刊在2021-6-24發布撤稿聲明：「應編輯團隊的要求，以下文章已被撤回。這是因為文章中多個圖表可能存在圖像重複和篡改的情況」。由此可見，其他幾篇CELLFOOD的論文也很有可能都是造假的。

Memorial Sloan Kettering Cancer Center（紀念斯隆凱特琳癌症中心）是頂尖的癌症研究和治療機構。它有提供非常詳盡的有關CEKKFOOD的資訊，而其中第一句話就是：CELLFOOD尚未被證實能夠治療或治癒癌症。

它接著說：「CELLFOOD 是 NuScience Corporation 生產的一系列膳食補充劑和外用製劑。原始配方含有膠體礦物質、胺基酸、酵素和溶解氧。它的廣告聲稱，作為自由基清除劑，CELLFOOD有助於排毒並提高運動表現。它也被推銷給癌症患者，而其理論認為癌症和退化性疾病是由於細胞層面的氧氣不足引起的。儘管實驗室研究表明CELLFOOD具有抗氧化作用，並能導致一些癌細胞死亡，但這些作用尚未在人類身上得到證實。此外，在化療和放療期間病患是不可以服用具有抗氧化特性的補充劑。」

至於劉先生所問的「有安全方面的疑慮嗎？是乾脆丟掉還是酌量食用無妨？」，我只能說，目前並沒有官方（FDA）或科學的報導來判定是否有安全方面的疑慮，但有人在亞馬遜購物平台提供使用該產品後的親身經驗：「我想我就是那些出現心悸這種不尋常副作用的人之一（同時無法深呼吸）……它讓我害怕，所以我停止使用，副作用就消失了。」

總而言之，既然劉先生沒有提起吃了之後有心悸的問題，那就看在「一小瓶售價驚人」的份上，安慰自己「有吃有保佑」吧。