讀者張在2025-3-8利用本網站的與我聯絡詢問：教授您好，最近從網路上看到關於甘露糖能抑制癌細胞的文章，google搜尋到的結果，有醫師張家銘(甘露糖——精準鎖定癌細胞的「糖瘾」弱點，從食物中找到抗癌機會 https://www.dna.tw/content/cate9-1243.html)，以及HELO網站(「吃糖」也可以治療癌症？英國團隊或發現一種新抗癌方法！https://heho.com.tw/archives/28462)，都說明甘露糖對人體有益。
但是教授您發表過"蔓越莓，甘露糖，尿路感染"文章中提過，「儘管甘露糖對我們的生理運作很重要，但我們並不需要從食物攝取甘露糖，因為我們的身體可以將葡萄糖轉化為甘露糖，也可以將甘露糖轉化為葡萄糖。，想請問教授對於甘露糖的看法，是否有相關研究分析甘露糖對於人體的好壞可以做參考，謝謝您!

讀者寄來的第一個連結顯示失效，不過我有找到醫師張家銘的臉書文章，標題是跟讀者留言裡所說的一模一樣。

讀者留言裡的HELO網站應該是HEHO才對。那篇文章是發表於2018-11-23，摘要是：昨（22）日，《Nature》發表的一篇新論文，為治療癌症帶來了新的思路，這個來自英國的研究團隊發現，「吃糖」就可以抑制腫瘤的生長，進而消滅癌張。

「一篇新論文」指的是Mannose impairs tumour growth and enhances chemotherapy（甘露糖抑制腫瘤生長並增強化療）。它的實驗是用細胞和動物模型做出來的，所以離人體應用還有很遙遠的路要走。

其實不要說什麼「人體應用」，發表這篇論文的團隊從2018年到現在2025年再也沒發表過任何「甘露糖治療癌症」的論文 – 連動物實驗都沒有。

事實上，在「甘露糖治療癌症」這個領域裡，中國已經成為首屈一指的發表國家。我在公共醫學圖書館PubMed輸入關鍵字mannose cancer，出現在第一頁最新發表的10篇論文裡，有9篇是出自中國，一篇出自韓國。

醫師張家銘的臉書是這麼說：最新研究顯示，甘露糖不僅能讓癌細胞「代謝失控」，還能透過調節腸道菌群來影響腫瘤微環境。在非小細胞肺癌的研究中，口服甘露糖的小鼠腸道內「好菌」的比例顯著上升，並產生了更多抗炎與抗腫瘤的代謝物。這些變化讓腫瘤周圍的發炎細胞減少，促使免疫系統對腫瘤發動更有效的攻擊。更重要的是，甘露糖還能影響腫瘤細胞的基因調控機制。它透過抑制O-GlcNAc轉移酶（OGT），降低促炎基因JUN和細胞激素IL-8的表達，讓癌細胞失去「保護屏障」，更容易被治療手段（如化療、免疫治療）攻擊。這使得甘露糖不只是單純「餓死癌細胞」，而是一種能同時影響代謝與免疫系統的雙重武器。雖然目前甘露糖的抗癌效果仍在臨床前研究階段，但它的潛力已經讓醫學界感到興奮。

「最新研究」指的是什麼，沒說出來，不過根據幾個關鍵字，我查出是今年2月發表的Mannose Inhibits NSCLC Growth and Inflammatory Microenvironment by Regulating Gut Microbiota and Targeting OGT/hnRNP R/JUN/IL-8 Axis（甘露糖透過調節腸道菌叢和靶向 OGT/hnRNP R/JUN/IL-8 軸抑制 NSCLC 生長和發炎微環境）。

這篇論文也是出自中國，而它的實驗也是用細胞和動物模型做出來的，所以當然一樣是離人體應用還有很遙遠的路要走。

至於「它的潛力已經讓醫學界感到興奮」，我搜遍網路，看到的都是鋪天蓋地的保健品廣告。我也搜遍了所有美國最權威的癌症醫療機構，就是沒看到有任何一個機構有提起甘露糖（Mannose）這個字。

那，既然搜不到任何可以佐證「它的潛力已經讓醫學界感到興奮」的參考資料，我萬不得已首次求助於AI。下面是Gemini的回答：

重要注意事項和警告：

• 不是獨立的治療方法：甘露糖不被視為癌症的獨立治療方法。它正在被研究作為一種潛在的輔助療法，這意味著它可能與化療、放療或手術等傳統癌症治療方法一起使用。缺乏有力的臨床證據：缺乏大規模、精心設計的人體臨床試驗意味著甘露糖對癌症患者的有效性和安全性尚未最終確定。

• 潛在的副作用：雖然一般認為少量服用甘露糖是安全的，但高劑量的甘露糖可能會引起腹瀉等副作用。對癌症患者的長期影響尚不清楚。

• 與治療的相互作用：了解甘露糖如何與傳統癌症治療相互作用至關重要。這需要進一步研究。

• 個體差異：癌症是一組複雜的疾病，任何潛在治療的反應在不同個體和癌症類型之間都會存在顯著差異。

• 謹慎對待未經證實的聲稱：對於甘露糖可以治癒癌症的誇大說法需要保持戒心。

這看起來好像不怎麼興奮嘛。

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