讀者bossvincent 在2019-4-16在路跑導致膝關節炎？回應：

林教授您好，您的書和文章都讓我受益良多，非常感謝您堅持提供正確資訊駁斥偽科學。
最近我看到一篇有關代糖對腸道有不良影響的報導，當中也提具名提到研究單位與國際學術期刊，還望有勞教授審視其所提供的資訊是否正確，萬分感謝！
https://www.biomedviews.com/%E6%B8%9B%E8%82%A5%E6%94%B9%E5%90%83%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E4%BB%A3%E7%B3%96%E3%80%80%E5%B0%8F%E5%BF%83%E8%85%B8%E9%81%93%E8%A2%AB%E6%AF%92%E5%AE%B3%EF%BC%81/

上面的連結打開的是一篇2018-10-5發表在《生醫觀點》的文章，標題是：減肥改吃人工代糖　小心腸道被毒害！

這篇文章是一位營養師在解讀一篇2018-9-25發表的研究論文Measuring Artificial Sweeteners Toxicity Using a Bioluminescent Bacterial Panel（使用生物發光細菌面板測量人造甜味劑的毒性）。

這篇論文的開頭說，人工代糖可能會危害健康，所以希望能用一個簡易的方法來測量它們的毒性。

這個簡易的方法是應用三個帶有熒光基因的大腸桿菌菌株來進行。當細菌的培養液裡加入測試的化學物質（例如人工代糖）時，細菌所發出的熒光就會加強或減弱。這樣，研究人員就可以判讀該化學物質毒性的強弱。

所以，這項研究共用了三個菌株來測試六種常用的人工代糖，而其結果是，某一菌株會對某一代糖做出某一反應（熒光加強或減弱）。但是，此一反應到底是代表有毒，還是代表無毒，在這篇論文裡完全沒有說明。也就是說，整個實驗，做了等於沒做。

儘管如此，這位營養師卻說：「研究結果發現，阿斯巴甜、三氯蔗糖以及紐甜對大腸桿菌有抑制或誘導作用，也就是對人體會產生毒性作用。」

這是不是很奇怪？抑制或誘導，都代表會對人體產生毒性。那，什麼樣的作用，才是代表對人體不會產生毒性？

還有，縱然是有確切的答案，那也只不過是用細菌做出來的，而細菌的反應是否就能代表人體的反應，還是一個非常大的問號。

事實上，在今年一月有一篇相關的大型綜述論文發表，標題是Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota: A Review of Experimental Studies and Clinical Trials（甜味劑對腸道微生物群的影響：實驗研究與臨床試驗綜述），而它的結論是，Further research on the effects of sweeteners on the composition of the human gut microbiome is necessary（關於甜味劑對人體腸道微生物組成的影響，進一步的研究是有必要的）。

做為健康資訊傳播者，我們一定要秉持有幾分證據說幾分話。像這篇《生醫觀點》文章的聳動標題「小心腸道被毒害」，已經遠遠超過實際的科學證據。