前天發表了腳白筍防骨質疏鬆，抗癌？之後，有一位讀者跟我說，她看了好失望。

原來，她想聽到的是「腳白筍能防骨質疏鬆」。

另一位讀者在臉書問：「腳白筍內黑點是菌，除了防骨鬆待進一步的驗證外，是否還有沒有其它的作用？」。

有關腳白筍的健康資訊，我確實花了很多時間搜尋。拷貝在下面的是我整理出的摘要。請您看完之後，繼續看我的解釋，會對您如何避免誤導和認識謠言有所幫助。

你看了上面這些資訊，是不是覺得很滿意？尤其是如果你喜歡吃腳白筍的話。

但是，它們有科學根據嗎？

切記，科學研究是需要花錢的。尤其是以人為實驗或調查對象的研究，更是需要花大錢。

那請問，有誰會給錢來做「腳白筍對健康影響」的研究？

國科會？筍農？

那，如果沒人給錢做研究，上面所列出的資訊，又是怎麼來的？

畢竟，它們是醫生說的，是營養專家說的，怎麼可能會是謠言？

很不幸的是，它們也許不算謠言，但肯定能誤導。

打個比喻，它們就是台語所說的「看一個影，生一個子」（看到一個像是大肚子的影子，就說某某人生了一個兒子）。

更不幸的是，這種捕風捉影的現象，早已成為常態。

再加上媒體的美化及網路的散播，推理就變成真理。腳白筍明明只是其萃取物能抑制「多核破骨细胞」的形成，卻變成腳白筍的黑點可以預防骨質疏鬆。甚至於，什麽鈣質啦，酵素啦，都跑出來了。

這種資訊亂象真是讓人憂心。而我所能做的也就是寫寫像這樣，讓您失望的文章。